¿Qué papel juegan los lípidos en el cuerpo humano?
Los lípidos son grasas. En el cuerpo toman la forma de fosfolípidos, colesterol y ácidos grasos. Aunque las grasas desempeñan un papel en la obesidad y la enfermedad, su cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa para funcionar, también conocida como grasa corporal esencial. Los hombres necesitan al menos un 3 por ciento de grasa corporal y las mujeres necesitan al menos un 12 por ciento de grasa corporal para garantizar un funcionamiento normal. Obtiene triglicéridos y fosfolípidos de su dieta, y obtiene colesterol de su dieta y su cuerpo también lo produce naturalmente. El papel que desempeñan los lípidos depende del tipo de lípido..
Un tazón pequeño lleno de aguacate en rodajas. (Imagen: luknaja / iStock / Getty Images)Triglicéridos
Los triglicéridos también se llaman sangre y grasa corporal. Como grasa corporal, los triglicéridos desempeñan un papel en el almacenamiento de energía. También proporcionan una capa de aislamiento debajo de la piel y una protección protectora alrededor de los órganos. Su cuerpo también usa triglicéridos para producir las vainas de mielina que rodean las células nerviosas. Las vainas de mielina actúan como aislamiento y ayudan a que la señal nerviosa viaje más rápido a lo largo del nervio. Los triglicéridos son sólidos a la temperatura corporal y se clasifican como grasas saturadas. Si tiene demasiados triglicéridos en la sangre, puede acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos y causar enfermedades cardíacas..
Colesterol
El colesterol es otro tipo de grasa en la sangre. Su cuerpo usa el colesterol para producir esteroides como el estrógeno, la progesterona y la testosterona. Su cuerpo también hace su propio suministro de vitamina D y utiliza el colesterol para ese proceso. El colesterol es un componente importante de la bilis, una sustancia similar al jabón que su hígado produce para descomponer las grasas. Su cuerpo descompone el colesterol en los alimentos, pero también lo hace en el hígado..
Tipos de colesterol
Para ayudar a que el colesterol se mezcle con la sangre, su cuerpo lo empaqueta en pequeñas partículas cubiertas de proteínas llamadas lipoproteínas. Dos tipos principales de colesterol, las lipoproteínas de baja densidad y las lipoproteínas de alta densidad liberan el colesterol a través del torrente sanguíneo para cumplir sus funciones corporales. Cuando tiene exceso de LDL en el torrente sanguíneo, el colesterol se deposita en sus arterias, según la Escuela de Medicina de Yale. La acumulación de colesterol puede bloquear las arterias y causar ataques cardíacos. La HDL transporta el exceso de colesterol de sus células y tejidos al hígado, que utiliza el colesterol para producir bilis. Según el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol, los niveles de colesterol deseables para adultos varían desde 200 miligramos por decilitro para el colesterol total, menos de 100 miligramos por decilitro para LDL y más de 40 miligramos por decilitro para HDL. Debido a que las HDL protegen contra las enfermedades cardíacas, los niveles más altos, como 60 miligramos por decilitro, ofrecen una mayor protección.
Fosfolípidos
Los fosfolípidos son cadenas de ácidos grasos. Su cuerpo utiliza fosfolípidos para hacer membranas celulares. Cada parte de tu cuerpo está hecha de células. Las membranas celulares cumplen dos funciones. Mantienen las celdas juntas y controlan lo que pasa dentro y fuera de las celdas. Sus células tienen un ciclo de vida y están constantemente dividiéndose, creciendo y muriendo. Su cuerpo utiliza fosfolípidos para formar las membranas de nuevas células y mantener las membranas de las células existentes..
