Cómo alimentar a una familia numerosa Comidas saludables en un presupuesto
Comer sano no tiene por qué ser caro. Si tiene una familia de cuatro o más con un presupuesto ajustado, puede parecer imposible proporcionarle comidas calientes a su familia que también sean saludables. Si bien es posible que no pueda pagar las comidas preparadas y orgánicas, puede comprar ingredientes individuales y preparar comidas saludables usted mismo por una fracción del precio. Al sustituir los ingredientes, planear por adelantado, cocinar desde cero y comprar al por mayor, puede cocinar comidas para su familia que no solo son sabrosas y nutritivas, sino también baratas..
Abastecerse de carne cuando está a la venta. (Imagen: ra3rn / iStock / Getty Images)Paso 1
Compre alimentos de un solo ingrediente en lugar de alimentos procesados. Los alimentos de un solo ingrediente, incluidas la carne, las frutas y los vegetales, suelen ser menos costosos que comprar alimentos procesados y mucho más baratos que comer afuera. Aproveche las ventas de frutas y verduras frescas y compre otros alimentos básicos enlatados o congelados, como estofado, tomates enlatados en lugar de salsa de tomate y carne congelada en lugar de carne fresca.
Paso 2
Prepare las comidas en porciones grandes y congele las sobras. Para las familias numerosas, prepare una olla grande de sopa, estofado, pasta o una cazuela grande. Agregue cualquier resto de verduras o carne que pueda tener de comidas anteriores. Si hay sobras, congelarlas en un recipiente de Tupperware para comer en otra noche.
Paso 3
Considere fuentes de proteínas no animales para agregar volumen a una comida. Agregue frijoles, tofu, garbanzos, tempeh o soya a las comidas. Estos ingredientes tienen tanta proteína como la carne, pero son mucho menos costosos.
Etapa 4
Añadir pescado enlatado a las cazuelas. El pescado enlatado es menos costoso que el pescado fresco o congelado, y algunos pescados enlatados, como el atún blanco y el salmón, contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca, según la Clínica Mayo.
Paso 5
Recicle las sobras viejas en comidas nuevas y saludables. La Clínica Mayo sugiere usar arroz sobrante para hacer arroz con leche, o usar pollo al horno sobrante en sopa o ensalada. Cuando parezca que no podrá usar un sobrante de inmediato, evite tirarlo y congelarlo..
Paso 6
Compra de alimentos a granel. Aunque es posible que tenga que poner más dinero inicialmente, ahorrará dinero al tener todo lo que necesita en el congelador. Además, puede evitar tirar los alimentos en mal estado congelando los alimentos a granel hasta que necesite usarlos.
Cosas que necesitarás
Tomates enlatados
Carne congelada
Contenedor Tupperware
tofu
Garbanzos
Tempeh
Soja
Atún Enlatado
Salmón enlatado
Arroz
Pollo al horno
Propina
Compre en tiendas de descuento que venden comida a granel, aunque es posible que tenga que pagar una cuota de membresía, a la larga ahorrará dinero si compra allí con frecuencia.
Advertencia
Cocine la carne a fondo antes de servir.
