Cómo almacenar las harinas y granos sin conseguir gusanos
No importa qué tan limpia mantenga su cocina, las latas de plagas siguen causando problemas en su despensa. Entran a su hogar de diversas maneras y buscan los alimentos almacenados incorrectamente para depositar sus huevos. Los huevos se convierten en larvas que parecen gusanos, y pueden estropear su comida a medida que se convierten en insectos de pleno derecho. La clave para prevenir los gusanos en su comida es ser proactivo y asegurarse de que sus harinas y granos se almacenen correctamente tan pronto como llegue a casa desde la tienda..
Un saco de harina y masa fresca. (Imagen: Timmary / iStock / Getty Images)Embalaje de la tienda
Si va a utilizar un paquete de harina o granos dentro de un período de tiempo corto, es poco probable que tenga problemas con las plagas de la despensa mientras el embalaje esté intacto, sin rasgaduras ni agujeros. Sin embargo, el cartón, el papel y el plástico no mantendrán a los insectos fuera de su comida, así que transfiera su comida a un recipiente resistente si planea almacenarla por más de unas pocas semanas. Mantenga sus estantes secos y sin migajas, ya que la humedad y los alimentos abiertos atraen a los insectos. Use paquetes de alimentos más antiguos antes que los nuevos y no almacene paquetes nuevos junto a los más viejos; Si los paquetes más antiguos están infestados de insectos, pueden pasar al nuevo embalaje..
Contenedores
La mejor manera de evitar que los insectos invadan sus harinas y granos es almacenándolos en recipientes de vidrio o metal. El plástico muy resistente también funcionará. Transfiera sus alimentos a recipientes con tapas ajustadas, como una tapa con rosca o una con un sello sustancial alrededor. Si está seguro de que el embalaje original está libre de infestación de insectos, puede colocarlo directamente en un recipiente. Busque correas o agujeros en el paquete. Podría ser más fácil vaciar su harina y granos en recipientes y proporcionar una cucharada para el uso.
Refrigeración
Las harinas y los granos se almacenan bien en un refrigerador. Esta es una buena opción si tiene problemas continuos con los insectos a pesar de sus mejores esfuerzos. Almacene la harina en un recipiente con una buena tapa y un sello hermético para evitar la pérdida de humedad, lo que puede afectar la calidad de la harina. La harina blanca se almacenará por hasta un año en el refrigerador, mientras que la harina de trigo integral se mantendrá durante seis a ocho meses, según la Extensión Cooperativa de Virginia. La harina de maíz se puede almacenar en el refrigerador hasta por 18 meses. Arroz blanco y marrón también se almacenan bien en el refrigerador..
Congelación
La harina integral y el arroz integral en realidad se benefician al almacenarse en el congelador porque hace que los aceites que contienen no se vuelvan rancios, como lo hacen cuando se almacenan por largos períodos a temperatura ambiente. La harina blanca, la harina de trigo integral y la harina de maíz se mantendrán en el congelador hasta por dos años. Almacene el arroz por hasta un año en el congelador. Coloque sus harinas y granos en recipientes herméticos o en bolsas de congelador de uso pesado para evitar problemas de humedad.
