Ejemplo de menú de dieta diabética baja en grasa 1400 calorías
Un plan de comidas de 1,400 calorías puede ser satisfactorio y satisfactorio cuando las comidas incluyen opciones de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos. Se deben incluir alimentos con carbohidratos en cada comida y refrigerio para promover el control del azúcar en la sangre. Además, asegúrese de que las comidas y los refrigerios incluyan una variedad de proteínas magras, grasas saludables y vegetales. Un plan de comidas para diabéticos de 1400 calorías y bajo en grasa incluye 12 intercambios de carbohidratos, cinco proteínas y cuatro grasas. Use esta muestra como un esquema para crear más menús sustituyendo o intercambiando otros alimentos del mismo grupo. Para obtener más información sobre el sistema de intercambio, visite el sitio web de la Asociación Americana de Diabetes.
Primer plano de un tazón de cereal de granola con rodajas de plátano. (Imagen: jaroszpilewski / iStock / Getty Images)Desayuno
El desayuno debe ser consumido dentro de las dos horas de despertarse. Resista la tentación de saltarse el desayuno, ya que esto no promoverá la pérdida de peso ni ayudará a mejorar los niveles de azúcar en la sangre. Trate de obtener una mezcla de carbohidratos saludables en combinación con una fuente saludable de grasa. Por ejemplo, coma 3/4 taza de cereal de desayuno integral sin azúcar, 1 taza de leche descremada, una banana pequeña, cuatro mitades de nueces como grasa y 8 onzas. De café o té caliente con edulcorante artificial..
Bocadillo de media mañana
Incluir bocadillos entre las comidas ayuda a estabilizar los azúcares en la sangre a lo largo del día. Planee comer un bocadillo saludable entre dos y tres horas después del desayuno. Una opción de carbohidratos, como una pequeña barra de granola de grano entero, es adecuada.
Almuerzo
Para el almuerzo, disfrutar de una comida saludable desde casa. Evite las comidas rápidas y las comidas de restaurante, ya que suelen ser muy altas en grasas y calorías, por lo tanto, desafían los objetivos de salud. Prueba este almuerzo fácil de empacar. Si el tiempo es corto en la mañana, prepara tu almuerzo la noche anterior. Paquete de 2 oz. atún blanco hecho con 1 cda. Mayonesa baja en grasa y 1 cda. Aderezo de pepinillos, 10 galletas integrales, una manzana pequeña y 1 taza de pimientos en rodajas y gajos de tomate. Si no le gusta el pescado, un atún y galletas saladas puede sustituirse por un sándwich de pavo con pan integral..
Merienda de media tarde
Una merienda a media tarde ayuda a prevenir el hambre y la necesidad de comer en exceso en la cena. El bocadillo ideal es una combinación de carbohidratos y proteínas o grasas. Un 6 onzas. El envase de yogur bajo en grasa es ideal, ya que contiene carbohidratos y proteínas en un paquete bajo en grasa. El yogur griego bajo en grasa es aún más abundante porque es más alto en proteínas.
Cena
Una cena bien preparada y casera no tiene por qué ser difícil o llevar mucho tiempo. Al preparar carne en el horno, puede hacer el trabajo de preparación y luego pasar a otras tareas mientras se cocina. Sírvete 3 oz. de lomo de cerdo al horno marinado con 1 cucharada. Vinagre balsámico, 1 cucharada. Dijon mostaza y 1 cda. romero fresco, 2/3 taza de arroz salvaje, 1/2 taza de zanahorias al vapor, una pequeña ensalada de verduras con 2 cdas. Aderezo para ensaladas bajo en grasa y un pequeño rollo de cena con 1 cda. margarina dietetica.
Merienda
Un pequeño refrigerio por la noche de una opción de carbohidratos puede ayudar a disminuir el azúcar en la sangre a la mañana siguiente. Una porción de almidón o productos lácteos bajos en grasa es preferible a las frutas porque demoran más en digerirse y son las que más benefician al azúcar en la sangre en ayunas. Media taza de pudín de chocolate sin azúcar cumple con estos criterios a la vez que satisface un antojo de dulces.
