¿Son las almendras buenas para perder peso?
Si está a dieta, puede sentirse tentado a mantenerse alejado de las almendras porque son muy ricas en calorías. Es cierto que una forma garantizada de lograr la pérdida de peso es reducir las calorías, pero no renuncie a esas almendras tan rápido; su perfil nutricional y sus poderosas propiedades de saciedad pueden ser justo lo que necesita para perder peso de manera segura..
Almendras sobre una superficie de madera. (Imagen: Volosina / iStock / Getty Images)información nutricional
Una porción típica de 1 onza de almendras es equivalente a aproximadamente 22 nueces enteras. De acuerdo con la base de datos nutricional del USDA, esa cantidad de almendras secas, asadas y sin sal tiene 170 calorías, 6 gramos de proteínas, 15 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y nada de sodio. La misma cantidad de almendras tostadas en aceite y saladas tiene una cantidad casi igual de calorías, proteínas, carbohidratos y fibra, pero un total de 15.5 gramos de grasa y 150 miligramos de sodio. Una porción de 2 cucharadas de mantequilla de almendras sin sal agregada tiene 190 calorías, 8 gramos de proteínas, 18 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y nada de sodio.
Ese sentimiento completo
Uno de los principales beneficios de las almendras es su potencial para promover una sensación de plenitud satisfactoria. Sentirse satisfecho puede estimular a las personas a consumir menos calorías en una comida o menos calorías en general durante todo el día. Además de ser una fuente rica de proteínas, que es el nutriente más saciante, las almendras contienen una combinación distintiva de ácidos grasos y fibra dietética, que tiende a satisfacer los antojos de hambre. En un estudio publicado en 2003 en el "International Journal of Obesity", los sujetos que complementaron una dieta baja en calorías con almendras durante un período de 24 semanas perdieron un 62 por ciento más de peso que los sujetos que suplementaron con carbohidratos complejos.
Otros beneficios
Las almendras pueden ofrecer otros beneficios para la pérdida de peso que no son tan directos. Por ejemplo, se ha comprobado que comer bocadillos todos los días ayuda a disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol. De acuerdo con la Coalición de Acción contra la Obesidad, las personas obesas y con sobrepeso tienen más probabilidades de sufrir presión arterial alta debido al tejido graso extra en sus cuerpos, lo que obliga al corazón a trabajar más para bombear sangre por todo el cuerpo. La presión arterial alta, también conocida como hipertensión, puede aumentar su riesgo de ataque cardíaco, derrame cerebral, demencia, insuficiencia renal, aneurisma y otras afecciones de salud graves .
Conoce tus límites
Al igual que con cualquier otro alimento saludable, es posible ir por la borda de almendras. Debido a que son relativamente densos en calorías, comer demasiados puede contribuir al aumento de peso en lugar de perder peso. Cuando hace un esfuerzo por cuidar lo que come, vale la pena medir una sola porción de almendras y usarlas como bocadillo o como parte de una comida. Antes de realizar cambios importantes en su dieta, obtenga la aprobación de su médico.
