¿Puede la comida picante ayudar a perder peso?
De acuerdo con un artículo de revisión de 2012 en Chemical Senses, cuando se trata de luchar contra la protuberancia, incluso pequeños ajustes en su ecuación de calorías pueden hacer una diferencia en su peso. Si bien es posible que los alimentos picantes no lo ayuden a perder grandes cantidades de peso, puede ayudarlo a avanzar en una dirección más saludable. Consulte a su médico antes de comenzar una dieta para bajar de peso..
Una sustancia en los pimientos de cayena puede ayudarte a perder peso. (Imagen: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images)Los poderes mágicos de la especia
La sustancia que da calor a la pimienta de cayena, la capsaicina, también puede ayudar a perder peso. La capsaicina también tiene propiedades para aliviar el dolor y se usa como una forma de tratamiento para la osteoartritis, el dolor nervioso y el dolor lumbar. Puede que no sea adecuado para todos, sin embargo. Si es alérgico a los kiwis, los plátanos, las castañas, el aguacate o el látex, también puede ser alérgico a la cayena..
Comida picante y apetito
Los alimentos con sabor a cayena pueden ayudarlo a perder algunas libras al ayudar a disminuir su apetito. De acuerdo con el artículo de revisión publicado en Chemical Senses en 2012, los sujetos del estudio informaron que la cayena ayudó a reducir sus ansias por alimentos grasos, dulces y salados..
La especia también te ayuda a sentirte lleno. Un estudio clínico reciente publicado en 2014 en Appetite investigó los efectos de suplementar la dieta con capsaicina en un pequeño grupo de personas que consumen una dieta normal. El estudio encontró que, en comparación con un grupo de control, aquellos suplementados con la especia informaron un aumento en la saciedad y plenitud, y eran menos probabilidades de comer en exceso.
Comida picante y metabolismo
Las comidas picantes no solo disminuyen el apetito, también pueden ayudar a aumentar la quema de calorías. Según la revisión de Chemical Senses, la especia aumenta la temperatura de su cuerpo, lo que puede aumentar la cantidad de energía que gasta. Si bien los resultados de los estudios varían, la cayena puede ayudarlo a quemar hasta 119 calorías por día, dicen los autores del artículo de revisión de Chemical Senses. Sin embargo, la quema de calorías mejorada puede no funcionar para todos. Sin embargo, parece que la capsaicina puede no dar tanto impulso a los que tienen sobrepeso o son obesos, en comparación con las personas delgadas. Y los efectos pueden no durar mucho tiempo, porque su cuerpo puede desarrollar una tolerancia al calor..
Comida picante para quemar grasa
Las comidas picantes pueden no quemar tantas calorías para las personas obesas y con sobrepeso, pero pueden quemar grasas. Un estudio de 2008 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition investigó los efectos de la capsaicina sobre el gasto de energía y la pérdida de grasa en un grupo de personas con sobrepeso y obesas. Si bien el estudio encontró que la especia no tuvo mucho efecto sobre el gasto de energía, sí promovió la pérdida de grasa abdominal en los participantes..
Adición de especias para bajar de peso
Espolvoree un poco de pimienta de cayena en sus huevos de la mañana o prepare un requesón picante y sírvalo con rodajas de pepino y apio. Agregue una rebanada o dos de pimienta fresca a su olla de frijoles negros para condimentarla y utilícela para sopa, ensalada o puré en una salsa. La pimienta fresca también puede agregar una pequeña patada a su arroz. Agregue pimienta de cayena seca a la salsa de tomate, chile o estofado para realzar el sabor y obtener los beneficios de pérdida de peso.
