¿Puede la espirulina engordar?
Cualquier alimento, incluida la espirulina, puede engordar si come demasiado. En el caso de la espirulina, sin embargo, tendrías que comer una cantidad muy grande de ella para que aumente de peso. Comer alimentos ricos en calorías, llenos de grasa o azúcar y no hacer suficiente ejercicio es más probable que aumente de peso.
Se necesita mucha espirulina para causar aumento de peso. (Imagen: paulina monika walter / iStock / Getty Images)Espirulina Calorías y Nutrición
Se requieren 3.500 calorías adicionales por encima de sus necesidades diarias para ganar una libra. Una cucharada de espirulina seca, que es la forma más probable de que se venda, contiene solo 20 calorías, por lo que tomaría un poco de espirulina para aumentar de peso.
La espirulina se usa a veces como un suplemento nutricional porque cada cucharada proporciona 4 gramos de proteína, así como el 11 por ciento del valor diario de hierro y tiamina, el 21 por ciento del DV para el cobre, el 15 por ciento del DV para la riboflavina y el 15 por ciento del DV para la tiamina. La riboflavina y la tiamina, vitaminas B, son importantes para convertir los alimentos que consume en energía, y los minerales hierro y cobre son esenciales para la formación de glóbulos rojos sanos..
Aumento de peso
Los rumores sobre el aumento de peso de la espirulina podrían deberse a un estudio publicado en Nutrition and Metabolic Insights en 2011. En este estudio, a los adultos malnutridos infectados por el VIH se les administró un suplemento de espirulina para ayudar a mejorar su estado nutricional, lo que llevó a un aumento de peso y índice de masa corporal. Eso no significa que la espirulina causará aumento de grasa si no estás desnutrido, aunque.
Cantidad necesaria
Las personas en el estudio Nutrición y conocimientos metabólicos consumieron bastante espirulina para ganar peso, ya que se les proporcionó aproximadamente 0,8 gramos de espirulina por libra de peso corporal. Dado que una cucharada de espirulina pesa aproximadamente 7 gramos, una persona de 125 libras tendría que comer más de 1.5 tazas de espirulina por día para igualar la cantidad que causó el aumento de peso en el estudio.
Consideraciones de seguridad
No agregue grandes cantidades de espirulina sin hablar primero con su médico. La espirulina podría aumentar el riesgo de cálculos renales o gota en personas susceptibles, y la espirulina también puede estar contaminada con sustancias tóxicas, como metales pesados, microcistinas y anatoxinas..
No use la espirulina si está embarazada, tomando medicamentos para suprimir el sistema inmunológico o si tiene una enfermedad autoinmune. Las personas con fenilcetonuria también deben evitar la espirulina, ya que contiene el aminoácido fenilalanina..
