¿Puedes comer tocino si estás tratando de perder peso?
La pérdida de peso puede ayudarlo a verse y sentirse mejor, e incluso puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como la enfermedad cardíaca y la diabetes. Sin embargo, una dieta no tiene que ser demasiado restrictiva, y hacer que ciertos alimentos prohibidos puedan potencialmente hacerlos más deseables. El tocino no debe ser una parte importante de su dieta para perder peso, pero incluirlo en una comida ocasional podría estar bien.
Trozos de tocino crudo sobre un trozo de papel encerado. (Imagen: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)Principios de la pérdida de peso
La clave para perder peso es ingerir menos calorías de las que quema, por lo que la cantidad específica y los tipos de alimentos que consume mientras realiza una dieta depende de su nivel de actividad, altura, peso y estado general de salud. De acuerdo con la Red de Información de Control de Peso, un plan de pérdida de peso saludable es uno centrado en verduras, frutas, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. Las opciones de proteínas deben incluir principalmente carnes magras, pescado, pollo, huevos, nueces y frijoles en lugar de cortes grasos de carne. También trata de limitar las grasas saturadas y las grasas trans, el colesterol, el azúcar y la sal.
Nutrición de tocino
El tocino es alto en calorías y grasas, por lo que debe consumirse con moderación en cualquier dieta. Una rebanada de tocino contiene aproximadamente 42 calorías y más de 3 gramos de grasa. Un gramo de grasa en una rebanada de tocino es el tipo de grasa saturada y poco saludable, que potencialmente puede contribuir a la enfermedad cardíaca, así como a dificultar los esfuerzos para perder peso. Otro problema con el tocino es su alto contenido en sal. El tocino tiene 192 mg de sal por porción, por lo que no es saludable, incluso cuando no está intentando perder peso.
Bacon en Dietas Populares Comerciales
Algunas dietas bajas en carbohidratos pueden no limitar la grasa o las calorías y no diferenciar los tipos de grasa. En estas dietas comerciales, incluso el tocino no está prohibido ni recomendado, pero incluir grandes cantidades podría tener un costo a largo plazo para su salud en general. De hecho, la mayoría de los planes modernos de dieta baja en carbohidratos ahora recomiendan limitar la carne con alto contenido de grasas saturadas y elegir principalmente entre carnes magras y alimentos con alto contenido de grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas.
Incluyendo el tocino
Si no puede resistir el sabor del tocino, pero está preocupado por los efectos sobre su pérdida de peso, limítese a una sola rebanada de vez en cuando. Para hacer que su pequeña cantidad de tocino vaya más lejos, desmenúcelo y úselo como un aderezo para una ensalada o sopa saludable en lugar de simplemente engullir una rebanada que podría dejarlo con más ganas. También puede encontrar que su deseo de beicon puede ser llenado con una alternativa más saludable, como el tocino de pavo bajo en grasa o el jamón en lonchas magras..
