Recuperación vegana de alta proteína para entrenamientos
El ejercicio causa daño al tejido muscular. El beneficio del ejercicio viene después de su entrenamiento, durante la fase de recuperación, porque su cuerpo se reconstruye más fuerte y mejor que antes. Si eres un vegano que trabaja duro, es importante consumir suficientes proteínas en tu comida posterior al entrenamiento para asegurarte de que tu cuerpo tenga suficiente materia prima para desarrollar músculos..
Corriendo en la playa. (Imagen: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Objetivo de la recuperación
Su merienda y comida después del entrenamiento deben diseñarse para que su cuerpo tenga los componentes básicos que necesita para una rápida recuperación sin afectar el sistema digestivo o comer en exceso. Al comer alimentos simples en la proporción correcta, deja que su cuerpo se concentre en la reconstrucción en lugar de la digestión. Esto significa que se recuperará más rápido de los entrenamientos duros, lo cual es un factor crítico en la construcción de la retención de fuerza y músculo. El repostaje incorrecto significa dejar su cuerpo en un estado de estrés. El estrés crea niveles más altos de cortisol en su cuerpo, una hormona que hace que retenga la grasa y use los músculos como combustible, que es lo contrario de lo que quiere de sus entrenamientos..
Merienda Post-Entrenamiento
El triatleta Brendan Brazier, un experto en nutrición vegana en entrenamiento real, informa que los primeros 45 minutos después de un entrenamiento duro son cruciales para la recuperación. Esto no es, sin embargo, cuando desea cargar su proteína. La digestión suele ser un poco lenta en este punto, y la proteína la ralentiza aún más. Esto significa que su cuerpo no necesita los carbohidratos que necesita desesperadamente durante más tiempo del que debería. Brazier recomienda que no más del 25 por ciento de su refrigerio posterior al entrenamiento provenga de proteínas, y que también evite demasiada fibra o grasa. Para los veganos, esto podría ser algo de fruta con un poco de mantequilla de nuez o una bebida deportiva embotellada. También funcionaría una simple papa al horno blanca, guisantes o zanahorias cocidas. Añadir un poco de sal para dar sabor y electrolitos..
Después de la comida de entrenamiento
Su próxima comida, consumida una hora o después de su entrenamiento, es el momento perfecto para cargar proteínas. Su cuerpo ha repuesto su combustible con los carbohidratos de su bocadillo y ahora está listo para reconstruir. Enette Larson, una dietista del Grupo de Recursos Vegetarianos, recomienda carbohidratos complejos con esta comida porque su cuerpo necesita carbohidratos y proteínas para reconstruirse. Es posible que tenga un tazón grande de sopa de frijoles con una ensalada llena de verduras, tofu a la parrilla con papas dulces y brócoli al horno, chili con frijoles sobre una papa al horno o un sofrito de pato con muchas verduras y un poco de arroz integral. Si no estás realmente hambriento, un batido de fruta fresca, leche de soja y unas cucharadas de semillas de cáñamo molidas o proteína en polvo vegana es fácil de comer y proporciona el balance correcto de proteínas y carbohidratos..
Consejos adicionales
Si está entrenando duro, continúe repostando con bocadillos que combinan proteínas y carbohidratos cada pocas horas. Estos bocadillos pueden incluir verduras crudas con hummus o un pequeño burrito de frijoles negros con lechuga y salsa. Cuanto más alta sea la calidad de su comida, mejor y más rápida será su recuperación, así que trate de consumir alimentos enteros, sin procesar, como verduras y frutas, granos enteros y frijoles. Bebe mucha agua, jugos de frutas o bebidas deportivas para rehidratarte..
