Cómo evitar 4 trampas comunes para ganar peso

La lucha interminable contra el aumento de peso a veces parece una batalla perdida. En un minuto, está devastando la competencia: comer de manera saludable y combatir los antojos de comida chatarra. A continuación, estás de vuelta en las cuerdas, murmurando para ti mismo: "No puedo creer que me haya comido todo".

No es sorprendente que atraparse por el aumento de peso por lo general proviene de quedar atrapado en hábitos de dieta poco saludables. (Imagen: chabybucko / iStock / Getty Images)

Para algunos, son las emociones y las circunstancias las que pueden causar estragos en la dieta, ya sea una ruptura, el estrés o el puro aburrimiento. Para otros, es un ciclo interminable de nuevas dietas que prometen resultados demasiado buenos para ser verdad y abdominales que parecen aerografiados..

No importa en qué trampa se encuentre, siempre hay una salida..

El objetivo no es planificar lo que comes; El objetivo es tener una variedad de alimentos y bocadillos saludables..

Beth Castle, experto en comer emocional

1. Comer emocionalmente

Si las palabras "comer emocionalmente" traen a la mente una imagen de un desaliñado Bridget Jones con una pinta de Ben & Jerry's, piénsalo de nuevo. Comer emocionalmente no es solo inhalar una cucharada tras otra de Cherry Garcia entre los sollozos posteriores a la ruptura.

En realidad, el 95 por ciento de la comida es emocional, dice Beth Castle, una experta en alimentación emocional en Alberta, Canadá. Y cuando las emociones como el estrés, el dolor o el aburrimiento te atraen a la cocina, quedas atrapado en una trampa de peso sofocante..

"Cuando las personas buscan comodidad, es fácil recurrir a la comida", dice. "En ese momento, los hace sentir mejor". Pero tan pronto como terminas esa rebanada o dos o tres de pastel de lava de chocolate fundido, te sientes aún peor que antes. Lo mismo que se suponía que debía aliviar su angustia lo hace aún peor, lo que provocó un círculo vicioso que termina en libras adicionales.

"Necesitamos encontrar algo para satisfacer nuestras necesidades además de la comida", dice Castle, enfatizando que la interacción social es clave y que la risa es a menudo la mejor comodidad. A veces, solo salir a caminar puede ayudar a distraer las tentaciones de la comida..

Lo más importante que debes hacer cuando caes víctima de un atracón emocional es perdonarte a ti mismo, dice Kathie Mattison, una terapeuta de trastornos alimentarios en Rockford, Illinois. Castigarte por caerte del carro de la pérdida de peso solo empeorará la lucha. El momento en que te perdonas a ti mismo es el momento en que puedes comenzar a tomar medidas para mejorar tu relación con la comida, dice ella..

A veces, es casi imposible superar la alimentación emocional solo. Si piensa que puede estar deprimido, o si su estrés comienza a apoderarse de su vida, Mattison dice que lo mejor que puede hacer es consultar a un terapeuta o médico..

2. El Clean Plate Club

SIEMPRE no tienes que comer todo lo que te sirven. (Imagen: showcake / iStock / Getty Images)

"Termina tus guisantes". En la superficie, es una simple solicitud que tus padres podrían haber hecho todas las noches en la cena. Pero por debajo, refleja un problema de la porción, y puede ser uno de los hábitos más difíciles de superar..

El Clean Plate Club tiene sus raíces en una campaña de la Primera Guerra Mundial del presidente Woodrow Wilson para garantizar que la comida del país no se desperdicie. A los niños se les pidió que firmaran una promesa: "En la mesa, no dejaré un trozo de comida en mi plato. Y no comeré entre comidas, pero para la hora de la cena esperaré".

Casi un siglo después, muchos siguen siendo miembros devotos. Aunque el suministro de alimentos de los Estados Unidos está lejos de ser escaso, muchos estadounidenses aún se encuentran siguiendo el programa tradicional de tres comidas al día. Si se limita a una cierta cantidad de comidas al día, Castle dice que es más probable que coma en exceso. Cuando guarde su apetito para la cena, probablemente terminará ese plato de lasaña lleno de calorías, incluso si no lo necesita..

Castle recomienda comer varias comidas más pequeñas en lugar de dividir su día alrededor del desayuno, el almuerzo y la cena. "El objetivo no es planificar lo que comes; el objetivo es tener una variedad de alimentos y bocadillos saludables", dice ella..

Notorios por sus interminables platos de pasta, los restaurantes son uno de los enemigos más deliciosos en la lucha por el control de porciones. Si tiene problemas para bajar el tenedor cuando sale a cenar, Castle sugiere compartir comidas o pedir del menú de niños..

3 y 4. El ciclo de dieta y atracones y la alimentación nocturna

No te pongas a dieta en un ciclo de alimentación vicioso e insalubre. (Imagen: innovatedcaptures / iStock / Getty Images)

Puede saltarse el desayuno, recortar carbohidratos o incluso sobrevivir una semana solo con pimienta de cayena y melaza. Omitir comidas o eliminar grupos de alimentos (técnicas prometidas para ayudar a "bajar cinco libras en una semana" o "desterrar la grasa abdominal") puede dejar su nivel de azúcar en la sangre desequilibrado y su apetito insatisfecho.

"Al ignorar las señales de hambre y saciedad de nuestros cuerpos, la comida se desconecta de las necesidades del cuerpo", dijo Mattison. Y cuando finalmente responde a su necesidad de comer, es más probable que pierda el control..

Estos hábitos pueden hacerte susceptible a dos de las trampas más comunes: el ciclo de dieta y atracones y la alimentación nocturna. "Si nos salteamos las comidas, pastamos, seguimos con la cafeína durante todo el día, por la noche estaremos hambrientos, fatigados y deseando la satisfacción con los alimentos", dice Mattison..

La clave para evitar estas dos trampas es no saltarse las comidas y asegurarse de no pasar hambre durante todo el día..

"La merienda de la tarde es clave para tomar mejores decisiones en la noche", dice Castle, y agrega que una fruta o una taza de café no la cortarán. Ella sugiere tener algunos carbohidratos, granos enteros y proteínas. "Para cuando lleguen las 5 en punto, es más probable que tomemos mejores decisiones sobre lo que estamos teniendo esa noche".

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Si no se trata, un mal hábito de comer de noche puede transformarse en un trastorno en toda regla llamado síndrome de comer de noche..

Comúnmente mal diagnosticado, el trastorno afecta a tantas personas como los trastornos alimentarios más conocidos, como la anorexia y la bulimia, dice Albert Stunkard, M.D., un profesor de psiquiatría en la Universidad de Pennsylvania que identificó el trastorno por primera vez hace más de 50 años..

Las señales del síndrome de comer por la noche incluyen no tener hambre en la mañana, dificultad para conciliar el sueño, despertarse a media noche para comer y una depresión que se intensifica a lo largo del día y que golpea más fuerte después de las 8 p.m..

El determinante más fuerte del trastorno, dice Stunkard, es la historia familiar. Si cree que puede tener NES, Stunkard recomienda ver a un médico inmediatamente.