¿Está bien el arroz integral en una dieta de levadura?
Las dietas de levadura, también llamadas dietas de candida, se usan para reducir los efectos negativos de un crecimiento excesivo de candida, un hongo similar a la levadura que se produce naturalmente en el cuerpo. Aunque la candida en sí misma es inofensiva, un crecimiento excesivo puede causar infecciones por hongos o candidiasis en la boca, el estómago, la ingle, el tracto urinario o la piel. Aunque las dietas de cándida carecen de evidencia científica de efectividad, los cambios en la dieta, incluido el comer arroz integral, pueden ayudar a la atención médica para controlar sus síntomas. Si sospecha que tiene una infección de levadura, haga una cita para ver a su médico personal sobre medicamentos y pregunte si una dieta de levadura es adecuada para usted..
Un plato de arroz integral listo para acompañar una comida. (Imagen: IrKiev / iStock / Getty Images)Teorias
La mayoría de los profesionales de la salud alternativa, como Linda Page, doctora en nutrición naturista y profesora adjunta en el Clayton College of Natural Health en Birmingham, Alabama, creen que la levadura de panadería, aunque es diferente de la levadura en su cuerpo, todavía estimula el crecimiento excesivo de la cándida. Si sospecha que la levadura de panadería contribuye a sus síntomas, el arroz integral ofrece una alternativa nutritiva y sin levadura al pan, la corteza de pizza, los pasteles y otros alimentos que contienen levadura. En su libro, "Renovación del equilibrio femenino: síndrome premenstrual, fibroides uterinos y del seno, quistes ováricos y más", Page recomienda enfatizar el arroz integral y otros alimentos integrales como una posible cura natural y una medida preventiva para las infecciones vaginales por hongos..
Beneficios
El arroz integral es una fuente valiosa de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Los antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, apoyan la capacidad de su cuerpo para resistir y curarse de las infecciones. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda consumir granos integrales y otros alimentos ricos en vitamina B para fortalecer la resistencia a las infecciones por hongos. Como un carbohidrato complejo, el arroz integral también proporciona una alternativa nutritiva a los alimentos azucarados; El azúcar puede contribuir al crecimiento excesivo de candida.
Sugerencias
Las Pautas dietéticas para los estadounidenses, pautas de nutrición basadas en la evidencia publicadas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. Y el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Recomiendan comer al menos tres porciones diarias de granos integrales de 1 oz para un bienestar óptimo, y elegir cereales integrales sobre granos refinados al menos la mitad del tiempo. Para agregar beneficios que reducen la cándida a su arroz, use especias antifúngicas, como el ajo, el orégano, la salvia y los dientes..
Otras comidas útiles
Para fortalecer la función inmunológica, consuma una variedad de coloridas frutas y verduras, que son las principales fuentes de antioxidantes. La vitamina C antioxidante puede ayudar a reducir la inflamación asociada con la candidiasis, de acuerdo con el UMMC. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen pimientos rojos, frutas cítricas, melón, kiwi, batatas y salsa de tomate. Aunque los resultados de la investigación son variados, los probióticos, una forma de bacteria benéfica, también pueden proteger contra las infecciones por levaduras. Las fuentes valiosas de probióticos incluyen yogurt con cultivos activos vivos y kéfir. Otros granos sin levadura incluyen avena, cebada, arroz salvaje y maíz.
