Avena y grasa del vientre

La avena es un elemento básico de la infancia, el desayuno "que se adhiere a tus costillas" que te ayudó a superar el día escolar. Investigaciones recientes han demostrado que las mamás de antaño tomaron algo: la avena, de hecho, permanece con usted más tiempo que otros granos y puede ser un valioso aliado en la batalla contra la grasa del vientre. Sin embargo, no cualquier tipo de avena servirá, ya que los paquetes instantáneos con saborizantes azucarados no son lo mismo y pueden funcionar en su contra..

Un plato de avena con arándanos. (Imagen: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Saciedad

Para muchos, la peor parte de la dieta es el hambre, seguida de la falta de satisfacción después de una comida con calorías restringidas. Los alimentos ricos en fibra como la avena ayudan a evitar el hambre de varias maneras. Primero, tales alimentos generalmente son masticables y toman más tiempo para comer que los alimentos con bajo contenido de fibra, que lo hacen comer lo suficientemente lento como para que su cuerpo tenga tiempo de notar cuándo está lleno. En segundo lugar, la fibra absorbe la humedad, lo que puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, ocupando más espacio en su estómago y demorando más tiempo en digerir. Este efecto aumenta si usted bebe mucha agua con su comida. Tercero, la avena, en particular, tiene menos calorías por ración que muchas alternativas con bajo contenido de fibra. Compare una porción de harina de avena con una porción equivalente en calorías de su cereal favorito y decida cuál le satisface más.

Índice glucémico

Hay pruebas contradictorias con respecto a la avena y la pérdida de peso. Un estudio realizado en 1999 en la revista "Pediatrics" encontró que los niños que consumían avena instantánea comían 81 por ciento más calorías más tarde en el día que los niños que comían una tortilla de verduras. La culpa recae en el alto índice glucémico de la harina de avena instantánea, lo que significa que hace que su azúcar en la sangre aumente y caiga rápidamente, dejándole con hambre. El efecto no fue tan pronunciado cuando los niños consumieron avena con un corte de acero de IG más bajo, aunque aún comían más que el grupo de tortillas. La avena cortada con acero suministra un flujo constante de glucosa a su torrente sanguíneo, lo que permite que su cuerpo se sienta satisfecho por más tiempo, pero la combinación de proteínas y carbohidratos de la tortilla de verduras aún superó a la avena. Agregar proteína a su avena, como almendras, nueces u otras nueces, disminuirá el índice glucémico y puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo.

Circunferencia de la cintura

Sin embargo, hay evidencia de que la avena puede contribuir a la pérdida de grasa del vientre. Un estudio de 2010 en el "Diario de la Asociación Dietética Americana" encontró que los participantes con sobrepeso y obesos que comían cereal de avena integral dos veces al día redujeron su circunferencia de la cintura más que el grupo que comía un cereal bajo en fibra de calorías iguales, aunque allí No hubo diferencia en la pérdida de peso total. Esto significa que ambos grupos perdieron peso, probablemente debido al déficit calórico diario, pero los comedores de avena perdieron más grasa abdominal. El grupo de avena también experimentó niveles más bajos de colesterol, y los resultados se observaron tan pronto como cuatro semanas después del estudio..

Línea de fondo

Toda la evidencia disponible sugiere que la avena es un alimento saludable; Sin embargo, depende de usted si le ayuda o no a perder grasa del vientre. El simple hecho de agregar avena a su dieta no funcionará; aún debe tener un déficit calórico diario para perder grasa, así que intente reemplazar una dona alta en calorías con harina de avena. La elección de la avena cortada con acero en un instante le brinda una mejor oportunidad para controlar su apetito, y beber mucha agua ayuda a que la fibra de la avena lo llene. Salta los ingredientes altos en calorías como el azúcar y el jarabe. Coma simple o use un puñado de bayas. Si le gusta la leche, use leche sin grasa o una alternativa a la leche: la leche de almendras sin azúcar tiene tan solo 40 calorías por porción..