La causa y el efecto de la obesidad
No es un secreto que Estados Unidos está luchando contra una epidemia de obesidad. Encienda el televisor, abra una revista o lea un periódico, y es probable que vea estadísticas y consejos relacionados con la obesidad. Y mientras que el viejo adagio "comer menos y moverse más" puede ayudar a las personas a mantener un peso saludable, no cubre completamente los factores complejos y los matices que afectan la obesidad en los Estados Unidos. Si está preocupado por su propio peso, un ser querido o la epidemia de obesidad en general, abordar las causas profundas de la obesidad con soluciones positivas puede ayudar a todos a vivir una vida más saludable.
La falta de acceso a alimentos saludables puede contribuir a la obesidad. (Imagen: kiboka / iStock / Getty Images)Estilo de vida y causas genéticas de la obesidad
Parte de la epidemia de obesidad se reduce a cambios en el comportamiento. Comer alimentos ricos en calorías y llevar un estilo de vida sedentario significa que es más probable que obtenga más calorías de las que necesita, lo que contribuye al aumento de peso. Y la mayor disponibilidad de alimentos procesados y rápidos junto con las horas de trabajo más largas significa que las personas tienen más probabilidades de comer en exceso y menos probabilidades de mantenerse activas, una combinación que se suma al exceso de peso..
Al mismo tiempo, la genética puede hacer que ciertas personas sean más propensas a aumentar de peso, explica el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades. Eso no significa que haya un solo "gen de la grasa", como en realidad, varios genes están relacionados con la obesidad, según los CDC. Pero esto significa que la genética puede hacer que alguien tenga más probabilidades de sentirse más hambriento o comer más, o de almacenar el exceso de calorías como grasa..
Causas sociales a gran escala
La obesidad no solo es causada por las elecciones individuales de estilo de vida; Los factores ambientales, culturales y sociales también juegan un papel. Según un estudio del USDA publicado en 2009, aproximadamente 23.5 millones de estadounidenses viven en "desiertos alimentarios", lo que significa que viven a una distancia de al menos una milla del supermercado más cercano, lo que puede dificultar el acceso a alimentos saludables, como frutas y verduras. Ayuda con el control de peso..
Otros factores, como la falta de acceso a las aceras o los senderos seguros para caminar o andar en bicicleta, pueden hacer que sea más difícil para las personas incorporar el ejercicio en un horario diario y mantenerse lo suficientemente activo como para evitar el aumento de peso. Los ingresos también pueden desempeñar un papel. Las mujeres de bajos ingresos, por ejemplo, tienen más probabilidades de ser obesas que las mujeres de mayores ingresos, señala el CDC. La falta de fondos puede hacer que sea más difícil pagar alimentos saludables de alta calidad o inscribirse en un gimnasio, lo que podría resultar en un aumento de peso..
Efectos sobre la salud física de la obesidad
No es ningún secreto que la obesidad tiene un efecto negativo en la salud. Llevar demasiada grasa contribuye a la inflamación crónica y aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, especialmente si el exceso de peso proviene de la grasa visceral, el tipo que se acumula en la profundidad de la sección media alrededor de sus órganos. Las personas con obesidad tienen más probabilidades de sufrir hipertensión, cálculos biliares, accidentes cerebrovasculares, trastornos del sueño, como la apnea del sueño, y cánceres de riñón, hígado, mama y vesícula biliar, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. El exceso de peso también puede desencadenar dolor crónico, causado por el aumento de la tensión en los músculos y las articulaciones, y contribuir a trastornos óseos, como la osteoartritis..
Efectos sobre la salud mental
Mientras que a menudo escuchas sobre los efectos físicos de la obesidad, el exceso de peso puede tener otros efectos negativos. De acuerdo con una revisión publicada en Obesity Research en 2001, las personas con obesidad sufren estereotipos, discriminación y sesgos que pueden afectar su capacidad para encontrar un trabajo, acceder a la educación y recibir atención médica de alta calidad..
Esta discriminación no solo puede afectar la salud mental y la autoestima, sino que "avergonzar" a las personas obesas también podría empeorar la salud física, según una investigación publicada en Social Psychology Quarterly en 2011. Los investigadores interrogaron a más de 1,500 personas obesas o con sobrepeso sobre la discriminación por peso. Luego siguió 10 años después para examinar su salud. Los autores del estudio encontraron que las personas que sentían que se enfrentaban a la discriminación por peso experimentaron una disminución más aguda en su salud durante el período de 10 años que aquellos que sentían que no estaban discriminados. El resultado final: la vergüenza y la discriminación parecen contribuir a los problemas de salud relacionados con el peso.
Juntos para prevenir la obesidad
La obesidad es un tema complejo, pero no es insuperable. Si está luchando contra la obesidad, puede ayudar hacer cambios simples en el estilo de vida. Intente experimentar con recetas saludables y abastecerse de alimentos saludables y asequibles, como lentejas, avena o huevos, para comer de manera saludable con un presupuesto. Haz de un estilo de vida saludable una experiencia social; busque un "amigo del gimnasio" o "amigo caminando" o busque ligas de deportes recreativos para adultos en su área para conocer nuevos amigos mientras se mantiene activo.
Si está preocupado por un familiar o un ser querido, predique con el ejemplo preparando comidas saludables y manteniéndose activo, tomando medidas para incluir a su ser querido en actividades saludables sin hacer que se sienta juzgado. Si no está seguro de cómo hablar con su ser querido sobre su peso, considere consultar a un profesional para obtener ayuda..
