Los beneficios cardiovasculares y los daños del jengibre
La medicina tradicional ha usado el tallo subterráneo, o rizoma, de la hierba jengibre durante siglos. Aunque la mayoría de los usos medicinales del jengibre son para problemas gastrointestinales, algunas evidencias sugieren que el jengibre también puede ofrecer beneficios cardiovasculares. Sin embargo, demasiado jengibre puede ser perjudicial para personas con ciertos tipos de problemas cardíacos, por lo que es importante hablar con su médico antes de agregar jengibre a su dieta..
Una mujer rallando un trozo de raíz de jengibre pelado. (Imagen: castenoid / iStock / Getty Images)Identificación
Nativo de Asia, el jengibre es una especia de cocina común. El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que la raíz del jengibre tiene componentes activos, incluidos aceites volátiles y compuestos fenólicos acre. El jengibre puede ayudar a reducir la inflamación y las náuseas. Los componentes medicinales del jengibre funcionan principalmente en el estómago y los intestinos, según MedlinePlus. Los profesionales de la salud recomiendan el jengibre para tratar el mareo por movimiento, las náuseas relacionadas con el embarazo, las náuseas y los vómitos después de una cirugía o quimioterapia, y la osteoartritis..
Beneficios cardiovasculares
El Centro Médico de la Universidad de Maryland cita varios estudios preliminares que sugieren que el jengibre puede reducir el colesterol y evitar que la sangre se coagule. Evitar que la sangre se coagule puede ayudar a las personas con enfermedades cardíacas, donde los vasos sanguíneos se obstruyen y provocan un ataque cardíaco o un derrame cerebral. El colesterol alto también puede provocar la obstrucción de las arterias cuando el colesterol se acumula en las paredes de las arterias. El jengibre también puede ayudar a disminuir la presión arterial, otro indicador de enfermedad cardíaca.
Investigación
Un estudio publicado en 2005 en el "Journal of Cardiovascular Pharmacology" encontró que el jengibre disminuía la presión arterial en condiciones experimentales controladas. Los investigadores investigaron los efectos cardiovasculares del jengibre en la presión arterial de diferentes animales. Utilizando extracto crudo de jengibre fresco inyectado por vía intravenosa en ratas, los investigadores encontraron una caída de la presión arterial dependiente de la dosis. Experimentos adicionales en esta investigación sugieren que el efecto reductor de la presión sanguínea del jengibre se debe al bloqueo de los canales de calcio dependientes del voltaje. Sin embargo, los investigadores no examinaron los efectos del jengibre en la presión arterial de los humanos.
Efectos secundarios potenciales
Aunque el jengibre puede tener beneficios cardiovasculares, también puede ser perjudicial para las personas con enfermedades del corazón. MedlinePlus señala que las altas dosis de jengibre pueden empeorar las condiciones del corazón. Las personas con presión arterial baja o que ya están tomando medicamentos para la presión arterial pueden experimentar una caída insegura de la presión arterial o irregularidades en los latidos del corazón cuando toman jengibre, que también puede interactuar con otros medicamentos, como anticoagulantes. Otros efectos secundarios son leves e incluyen acidez estomacal, diarrea y malestar general del estómago. Hable con su médico antes de tomar jengibre.
