¿Qué caramelo puedo comer en Atkins?
Las palabras "caramelo" y "Atkins" no se ven a menudo en la misma oración. Si bien puede comer dulces en Atkins, solo puede comer dulces con bajo contenido de carbohidratos y en cantidades que no excedan su consumo diario de carbohidratos. Es posible que este no sea el mejor uso de sus carbohidratos a largo plazo, pero puede ayudarlo a atravesar la joroba si le apetece un caramelo, y si puede detenerse solo en uno. La marca Atkins fabrica varios tipos de golosinas dietéticas, que generalmente sustituyen a los edulcorantes artificiales o alcoholes de azúcar por azúcar..
¿Qué caramelo puedo comer en Atkins? (Imagen: "" "Sultan, Galith" "" / Foodcollection / GettyImages)Propina
Los dulces con bajo contenido de carbohidratos endulzados con alcoholes de azúcar podrían adaptarse a su plan de dieta Atkins.
Caramelo bajo en carbohidratos
Los alcoholes de azúcar se usan a menudo para endulzar los dulces dietéticos, incluidos los caramelos duros y las galletas y bocadillos dietéticos. Según Yale New Haven Health, los alcoholes de azúcar comunes incluyen maltitol, hidrolizados de almidón hidrogenado, isomalt, manitol, sorbitol, xilitol y lactitol. Estos ingredientes provienen de productos vegetales y se producen naturalmente en algunos alimentos. Cuando se usan como una alternativa al azúcar normal, son mucho más bajas en calorías y no causan picos agudos en el azúcar en la sangre. El cuerpo no absorbe los alcoholes del azúcar por completo y los absorbe más lentamente que el azúcar, por lo que tienen menos efecto en los niveles de glucosa en la sangre, lo que puede beneficiar a los diabéticos..
Los caramelos dietéticos que contienen alcohol de azúcar pueden tener un efecto desagradable si comes demasiado: diarrea o calambres estomacales. Las barras y galletas Atkins Diet están hechas con maltitol, un alcohol de azúcar, y no deben consumirse en exceso de una porción al día. Los carbohidratos del alcohol de azúcar también aumentan el azúcar en la sangre. Las galletas Atkins Diet también contienen harina, otro tipo de carbohidrato..
Comiendo dulces regulares
Si una barra de chocolate normal tiene 25 g de carbohidratos y se te permite 30 g por día, puedes preguntarte por qué no puedes comerla. La respuesta está en el hecho de que las verduras que comes también contienen carbohidratos, pero carbohidratos de mejor calidad nutricional. Evitar los carbohidratos buenos para comer una barra de chocolate puede causar estragos en su ingesta de vitaminas y minerales a lo largo del tiempo.
La dieta Atkins recomienda que obtengas la mayoría de tus carbohidratos en forma de vegetales bajos en carbohidratos. Como otro beneficio, las verduras proporcionan vitaminas y minerales que no suelen estar presentes en los productos de caramelo. Los ejemplos de vegetales bajos en carbohidratos incluyen pimientos, champiñones, espárragos, brócoli, aguacates, espinacas, coliflor y judías verdes, según HealthLine..
Límites diarios de carbohidratos
La dieta Atkins lo limita a menos de 20 g de carbohidratos por día durante la inducción, normalmente las dos primeras semanas de su dieta. Esto lo pone en un estado de quema de grasa conocido como cetosis y rompe su hábito de lo dulce. Durante la inducción, debe evitar incluso los caramelos de dieta, lo que probablemente aumentará demasiado su consumo de carbohidratos. Después de la inducción, aumenta su ingesta de carbohidratos en 5 g por semana hasta que alcanza un punto de ajuste en el que ya no pierde peso. Durante este tiempo, puedes experimentar comiendo una pequeña cantidad de dulces de dieta.
