10 recetas irresistibles de batidos para perder peso

Si bien sabemos que los batidos pueden ser una comida o un bocadillo en un instante, ¿son los batidos también una buena manera de ayudarlo a perder peso? Le preguntamos a Jackie Newgent, RDN, nutricionista culinaria y autora de The All-Natural Diabetes Cookbook, sobre esta popular opción de reemplazo de comidas. ¿La meta? Para separar los hechos de la ficción y ayudarlo a comenzar con sus objetivos de pérdida de peso, de la mejor manera posible.

Los batidos pueden ser bombas de azúcar totalmente insalubres, pero también pueden tener un balance óptimo de macronutrientes, que incluyen carbohidratos buenos, proteínas y grasas saludables. (Imagen: Stocky / Nicole S. Young)

Newgent dice: "Un batido es 'saludable' cuando no es simplemente un batido o una 'bomba' de azúcar disfrazada. Idealmente, un batido saludable se basa en ingredientes saludables y tiene un balance de macronutrientes: carbohidratos buenos, proteínas y grasas saludables". Con eso en mente, hemos redondeado un montón de recetas de batidos para bajar de peso debajo de esa marca nutricional y lo ayudaremos a lograr sus objetivos de pérdida de peso, una taza de bondad combinada a la vez.

Batido verde todos los días

Este batido verde contiene nutrientes saludables gracias a una porción de col rizada, semillas de chia y aguacate. (Imagen: Livestrong.com)

El batido verde es el primer tipo de batido que puede venir a la mente cuando se trata de ayudarlo a perder peso. Newgent advierte que no todos los batidos verdes son creados igualmente. Si el batido contiene carbohidratos buenos, proteínas y grasas saludables, dice, entonces absolutamente pueden ser útiles para controlar el peso..

Entonces, ¿cómo se hace uno para hacer un batido verde saludable? Mucho depende de sus preferencias gustativas, pero recuerde no agregar alimentos cargados de azúcar como miel, jarabe de arce y mantequillas de nueces procesadas. Este batido verde sigue las pautas de Newgent para una receta de batidos saludables: Aguacate para grasas saludables y beneficiosas, una porción de semillas de chia para una proteína de origen vegetal y una porción saludable (una taza y media) de col rizada en nutrientes.

Receta y información nutricional: Batido verde todos los días

Batido de almendras con mantequilla y arándanos

Este batido de proteínas y relleno de fibra te ayudará a lograr tus objetivos de pérdida de peso. (Imagen: Livestrong.com)

Entonces, si estás buscando perder peso, ¿son los batidos realmente una buena manera de hacerlo? Newgent informa que los smoothies pueden ser útiles para el control del peso si están "debidamente integrados en un plan de alimentación para llenar un vacío de nutrientes, si el tamaño de la porción es el adecuado para sus necesidades energéticas, y si el smoothie proporciona ingredientes que pueden aumentar la saciedad". - esa sensación de plenitud ". Es el acoplamiento de proteínas y fibras la clave para la saciedad, explica Newgent..

Teniendo en cuenta estas pautas, este batido de almendras con mantequilla y arándanos sería un excelente desayuno o un refrigerio posterior al entrenamiento para ayudar a perder peso. Los arándanos congelados proporcionan importantes antioxidantes que protegen a las células del daño, son una fuente de energía natural y están cargados de fibra. La leche de almendras sin azúcar y la mantequilla de almendras proporcionan proteínas y grasas saludables que lo mantendrán lleno por más tiempo. Y el yogur griego proporciona proteínas adicionales más probióticos saludables para el intestino. Y todos menos de 250 calorías por porción..

Receta y información nutricional: Batido de almendras con mantequilla y arándanos

Batido verde energizante

Los complementos saludables como el polvo de té verde matcha aumentarán el poder de su batido matutino y le brindarán beneficios esenciales que de otra manera podría pasar por alto. (Imagen: Livestrong.com)

Dado que los batidos pueden ser una comida rápida y rápida, incluya ingredientes que le den a su estilo de vida saludable un toque adicional, como el polvo de té verde matcha. De acuerdo con matchasource.com, matcha contiene 137 veces la cantidad de antioxidantes en el té verde tradicional. Esto ayuda a proteger las células contra el daño de los radicales libres que causa el envejecimiento prematuro y las enfermedades..

Matcha también viene con una dosis de cafeína para obtener energía, pero a diferencia de otras bebidas con cafeína, la cafeína a base de matcha se libera en el torrente sanguíneo lentamente, proporcionando una fuente de energía constante en lugar de un pico.

Al comprar matcha, Stephen Cheuk, fundador de House of Matcha, le dijo a Well + Good que busque el polvo de té verde matcha de grado ceremonial almacenado en un empaque resellable (no en una bolsa suelta ni en papel de aluminio) ya que es un producto vivo y es crítico mantener la frescura. También recomienda comprar matcha que sea de color verde brillante, de textura sedosa y con olor fresco y 'verde', que se produce idealmente en una de estas áreas en Japón: Uji, en la prefectura de Kyoto, y Nishio, en la prefectura de Aichi.

Y cuando se trata de matcha, obtienes lo que pagas. "El matcha ceremonial costará entre $ 29 y $ 39 por unos 30 gramos", dice Cheuk. Evite el polvo de té verde matcha que cuesta tanto como una caja genérica de bolsas de té.

Receta y información nutricional: Batido verde energizante

Batido de bayas cremoso

El tofu, una proteína de origen vegetal que también está llena de calcio, es el ingrediente secreto que hace que este batido sea suave como la seda. (Imagen: Livestrong.com)

Por si no lo sabías, el tofu funciona tan bien en los batidos como en tu fritura semanal. Una vez mezclado, agregará una textura sedosa a su bebida, junto con proteínas de origen vegetal y calcio. Y gracias a la variedad de leches no lácteas disponibles en las tiendas de comestibles como la leche de almendras, coco y avena, puede hacer que sus batidos sean veganos fácilmente..

A medida que crece el consumismo consciente, cambiar una de sus comidas regulares a base de carne por una comida vegetariana o vegana puede tener beneficios de salud dramáticos. Dé un paso más allá siguiendo un estilo de vida vegano, y los beneficios para la salud son aún más significativos..

Al omitir los productos animales, puede reducir su consumo de grasas saturadas y colesterol, dice Nicole Geurin, MPH, RD. "Esto a su vez puede ayudar a aumentar su colesterol HDL (bueno) y disminuir su colesterol LDL (malo) y triglicéridos, todo lo cual puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca", dice ella..

Receta y información nutricional: Batido de bayas cremoso

Batido De Mochaccino

Ideal antes de un entrenamiento matutino, este batido es cafeinado, rico en proteínas y lleno de potasio. (Imagen: Livestrong.com)

Si desea obtener recetas de batidos para bajar de peso, Newgent dice que hay algunas advertencias, especialmente si va a usar un batido como opción de desayuno. "El batido debe proporcionar suficiente energía (calorías) y satisfacción para llevarlo a almorzar, y absolutamente necesita ser rico en proteínas, idealmente 15 gramos de proteína o más", advierte. Agregar "la proteína es clave ya que su cuerpo y sus músculos lo necesitan durante todo el día, no solo a la hora del almuerzo o la cena".

Esta receta de batidos saludables proporciona una cantidad satisfactoria de proteínas junto con una dosis de cafeína con ocho onzas de cerveza fría echada en la mezcla. La leche de almendras y la leche de guisantes constituyen la porción de proteína, mientras que el plátano agrega potasio, esencial para aquellos que hacen ejercicio y quieren evitar los calambres musculares.

Receta y información nutricional: Batido De Mochaccino

Batido de especias al amanecer con canela

Personalice fácilmente los licuados para que se ajusten a sus necesidades de dieta y estilo de vida cambiando las leches basadas en lácteos por leches de nueces o viceversa. (Imagen: Livestrong.com)

Ya sea que esté siguiendo Keto, la dieta mediterránea, Paleo o una dieta vegana, las recetas de batidos saludables son tan versátiles que pueden adaptarse fácilmente a cualquier estilo de vida que elija. Pero, independientemente de la dieta, a veces un sustituto de los dientes dulces también es lo que necesita. Si está deseando pan de canela, intente hacer este batido de canela en su lugar. Con solo 240 calorías, en comparación con el destructor de tripas de 880 calorías que encontrarás en el patio de comidas, este batido no te llevará a una carrera de azúcar gracias al sustituto de azúcar bajo en calorías Stevia..

Y mientras que la leche entera y el queso crema se convierten en un batido para el batido, simplemente cambie la leche y el queso crema por leche de almendras, coco o anacardo y hágalo parte de su dieta saludable y vegana..

Receta y información nutricional: Batido de especias al amanecer con canela

Batido de aguacate con un toque de dulce vegano

Guarde la tostada de aguacate para otro día y en su lugar, haga este batido de aguacate vegano lleno de nutrientes y minerales. (Imagen: Livestrong.com)

Con este batido de aguacate, puede obtener toda la bondad sabrosa de la tostada de aguacate sin los carbohidratos adicionales a base de tostadas. Según Medical New Today, los aguacates proporcionan grasas saludables, ácidos grasos omega-3 y fibra para la salud intestinal importante. La fibra ayuda en la digestión, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2 y ayuda a perder peso.

La espinaca pequeña puede tener pocas calorías, pero está llena de nutrientes como la vitamina A, la vitamina K y el folato. Agregue semillas de cáñamo, pero no solo por su delicioso sabor a nuez; Las semillas de cáñamo son una adición saludable gracias a los ácidos grasos omega-3, proteínas y minerales esenciales. Si quieres hacer este dulce batido verde saludable, agrega uno o dos paquetes de Stevia.

Receta y información nutricional: Batido de aguacate con un toque de dulce vegano

Batido De Proteína De Calabaza

Disponible todo el año, la calabaza no solo es una gran fuente de fibra, hierro y betacaroteno, sino que también es sabrosa. (Imagen: Livestrong.com)

La calabaza, llena de betacaroteno que se convierte en vitamina A en el cuerpo, según Medical New Today, no es solo una fruta de otoño. Gracias al enlatado (elija el puré orgánico de calabaza y asegúrese de no recoger el relleno de pastel de calabaza por accidente), puede tener calabaza todo el año y obtener toda la bondad nutricional que esta calabaza proporciona.

Además de ser una buena fuente de hierro, también se sabe que las calabazas ayudan a perder peso. Según el Dr. Johnny Bowden, Ph.D., y un especialista en nutrición clínica, la calabaza es un alimento bajo en calorías y alto en fibra que ayuda a frenar el apetito gracias a su capacidad para ralentizar la digestión en general en comparación con los alimentos bajos en fibra..

Si a su batido le faltan proteínas o si tiene un estilo de vida activo en el que necesita satisfacer sus necesidades energéticas, Newgent recomienda agregar una cucharada de proteína en polvo de alta calidad a su receta de batidos. Echa un vistazo a nuestras cinco mejores selecciones de proteínas en polvo recomendadas que puedes sentirte bien al agregar a tus recetas de licuados.

Receta y información nutricional: Batido De Proteína De Calabaza

Smoothie Green Superfood Jar

Mezcla los superalimentos como el mango y la espinaca junto con el jengibre y la cúrcuma para un batido sabroso y saludable. (Imagen: Jackie Newgent)

¿Lo mejor de esta receta de batidos saludables? Está lleno de ingredientes que probablemente ya haya almacenado en el congelador. Una variedad de frutas y verduras congeladas, desde cubos de mango hasta brócoli y espinacas pequeñas, se combinan con un chorrito de jugo de limón, jengibre y cúrcuma..

No olvides agregar especias y hierbas a tus recetas de batidos. Agregan sabor y beneficios para la salud sin agregar calorías. El jengibre y la cúrcuma tienen increíbles poderes antiinflamatorios, junto con una serie de otros atributos positivos, como ayudar en la digestión.

Receta y información nutricional: Smoothie Green Superfood Jar

Batido de aguacate con hierbas

Para maximizar su potencial de pérdida de peso utilizando batidos, elija ingredientes que ofrezcan tanto fibra como proteínas. (Imagen: Livestrong.com)

Newgent dice que las mejores cosas para poner en un batido para perder peso son las abundantes proteínas y fibra (sin azúcar agregada) para satisfacer su apetito, que lo llevará de una comida a otra. "Un batido con al menos 5 gramos de fibra y 10 gramos de proteína es una buena opción. Elija ingredientes que ofrezcan al dúo como nueces o mantequillas de semillas, semillas de cáñamo sin cáscara y legumbres", agrega. Y trate de elegir alimentos integrales con múltiples beneficios nutricionales, como semillas de cáñamo sin cáscara, en lugar de ingredientes singulares como la proteína de cáñamo.

Esta receta saludable de batidos verdes para bajar de peso lo tiene todo: yogur griego para proteínas, fibra y probióticos para la salud intestinal, semillas de cáñamo para más proteínas y fibra y aguacates para grasas saludables para el corazón.

Receta y información nutricional: Batido de aguacate con hierbas

¿Qué debo comer para el desayuno para bajar de peso rápido?

Lo más importante que debe hacer para el desayuno, dice Newgent, es comer un desayuno que cumpla con algunos de sus requerimientos diarios de alimentos, como una fruta, una proteína y una porción de granos integrales. "Para perder peso, las investigaciones sugieren que puede ser útil ser algo repetitivo. Está bien hacer lo mismo, todos los días, para una de sus comidas. Sin embargo, si come o bebe lo mismo todos los días (es decir, un batido para desayuno), varíe los ingredientes utilizados para variar los nutrientes que alimenta a su cuerpo ", aconseja.