Agregar agua contra leche a una sopa condensada
Las sopas condensadas son una forma conveniente de preparar una comida abundante. Con la mayoría, tienes la opción de agregar agua o leche para cocinar tu sopa. El agua lo hace más ligero, lo que puede ser mejor para usted si está tratando de perder peso. Agregue leche si prefiere una sopa más cremosa y pesada. La leche agrega grasas adicionales, junto con proteínas y nutrientes, a tu sopa.
La leche agrega grasas
Agregar agua a su sopa significa que no está aportando calorías o grasas adicionales a su comida. Diluir la sopa condensada con leche, sin embargo, agrega grasas y colesterol. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una taza de leche al 1 por ciento, que se considera baja en grasa, agregará 2,38 gramos de grasa a su sopa. Hacer su sopa con leche descremada le dará 0,61 gramos de grasa y 5 miligramos de colesterol por taza.
Nutrientes en Leche
Hacer su sopa condensada con leche en lugar de agua da como resultado nutrientes adicionales. Estos incluyen minerales formadores de huesos y vitaminas que aumentan la energía. Una taza de leches descremadas contiene 316 miligramos de calcio, 37 miligramos de magnesio y 255 miligramos de fósforo. Además, la leche proporciona vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B-6 y vitamina B-12. La base de datos de nutrientes del USDA también señala que una taza de leche del 1 por ciento le proporciona 8.53 gramos de proteína.
Opciones de engrosamiento saludable
Si prefiere una sopa cremosa, espese con opciones bajas en grasa que no sean leche. Diluya la sopa condensada con agua, luego agregue la linaza molida, el germen de trigo o la avena para espesarla. Estos espesantes agregan fibra y nutrientes a tu sopa. Harvard Health Publications recomienda consumir más granos integrales como estos, porque son importantes para la salud digestiva y ayudan a que se sienta satisfecho más rápido y por más tiempo..
El factor sodio
Las sopas condensadas envasadas y enlatadas son a menudo altas en sodio. Elija variedades bajas en sodio y evite agregar más sal. Aunque la mayoría de los adultos solo necesitan 500 miligramos al día, el estadounidense promedio recibe unos 3,400 miligramos, casi siete veces la cantidad recomendada, según Harvard Health Publications. La Base de datos de nutrientes del USDA señala que una marca particular de sopa de tomate condensada contiene 467 miligramos de sodio por taza, casi la totalidad de la cantidad diaria recomendada.
