Los síntomas de la alergia a la manzana
Las manzanas crean reacciones alérgicas en un porcentaje relativamente pequeño de personas. Aunque se considera un alimento de baja incidencia de alergias, esta fruta puede producir síntomas de alergia oral en personas alérgicas al polen de abedul. Estas personas pueden experimentar sensibilidades solo a las manzanas sin cocer o solo a las pieles de manzana. Esta reactividad cruzada con el polen de abedul y las frutas relacionadas con las manzanas puede confundir el diagnóstico de alergias verdaderas a las manzanas. Los pacientes deben seguir de cerca sus síntomas y discutirlos con especialistas en alergias..
Manzana roja en un tazón (Imagen: OlgaPink / iStock / Getty Images)Síntomas orales
Los síntomas de alergia de los labios, boca y garganta pueden preceder a otros signos de alergia a la manzana o pueden indicar una reacción cruzada, especialmente durante la temporada de polinización de abedul de primavera. Se pueden presentar hormigueo y picazón en los labios o la garganta justo después de comer manzanas, junto con picazón y protuberancias elevadas dentro de la boca. Los pacientes también pueden tener sensibilidad a las frutas relacionadas con las manzanas, como membrillos y peras. Si los pacientes pueden comer manzanas cocidas sin problemas, las reacciones alérgicas al polen de abedul pueden haber desencadenado las reacciones cruzadas de la manzana..
Síntomas de la piel
Al igual que otras alergias a los alimentos, las alergias a la manzana generalmente provocan una picazón adicional de la piel, a menudo en combinación con una erupción tópica dentro de una hora más o menos después de comer manzanas. Enrojecimiento, parches o escamas en la piel pueden persistir o causar urticaria, una erupción de ronchas o bultos. El área puede sentirse sensible o dolorosa, y la hinchazón puede ocurrir localmente o en la cara y los párpados, como lo informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La hinchazón extrema puede efectivamente cerrar los ojos..
Problemas respiratorios
Los síntomas de alergia del tracto respiratorio pueden provenir de la inflamación de los tejidos o pueden advertir sobre la aparición de la anafilaxia, una condición de emergencia médica que se desarrolla a partir de algunas reacciones alérgicas. Los pacientes que muestran una inflamación moderada a severa pueden tener dificultades para tragar o respirar como resultado. El UMMC señala que la inflamación de las membranas mucosas puede obstruir las vías respiratorias, causando escurrimiento nasal, congestión nasal y falta de aliento.
Problemas de digestión
Según los Institutos Nacionales de la Salud, los síntomas de alergia digestiva ocurrirán algún tiempo después de comer manzanas, cuando la fruta se abre paso a través del tracto digestivo. El dolor, el vómito y la diarrea pueden surgir repentinamente, aunque hayan pasado horas desde la ingesta de manzanas.
Condiciones de emergencia
En casos muy raros, todos los cambios físicos causados por las alergias a la manzana inducen la anafilaxis, una reacción alérgica en todo el cuerpo que puede ser fatal. Llame al 911 si los pacientes reportan un pulso débil o acelerado o mareo, o si tienen problemas para hablar o si de repente pierden el conocimiento..
