¿Son las vitaminas orgánicas o inorgánicas?

Las vitaminas son compuestos que su cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Estos pequeños ayudantes son compuestos orgánicos, que contienen solo ciertos tipos de átomos. Las moléculas orgánicas están hechas de organismos vivos, mientras que los compuestos inorgánicos, como los minerales, provienen de la tierra, el suelo y el agua. Si bien su cuerpo puede producir pequeñas cantidades de vitamina K y vitamina D, necesita obtener la mayoría de las vitaminas y otros nutrientes esenciales de su dieta diaria..

Necesitas pequeñas cantidades de vitamina C y otras vitaminas de tu dieta diaria equilibrada. (Imagen: mocker_bat / iStock / Getty Images)

Arreglos del átomo

Según el Instituto Linus Pauling, el término "vitamina" proviene de las palabras "vital" y "amina", que significa un compuesto que contiene nitrógeno. Aunque no todas las vitaminas contienen nitrógeno, son moléculas orgánicas que su cuerpo necesita en pequeñas dosis. Se considera que un compuesto es orgánico si contiene átomos de carbono que están vinculados a hidrógeno, oxígeno y, a veces, moléculas de nitrógeno. Por ejemplo, una de las formas de la vitamina A llamada retinol contiene 20 átomos de carbono que están vinculados a 30 átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno..