¿Son los waffles un alimento saludable?
Los decadentes waffles belgas cubiertos con sirope, bayas y crema batida son los alimentos con los que se hacen los sueños; pero son sanos? Las personas a menudo se convencen de que ciertos alimentos son buenos para ellos, entonces su contenido nutricional es, en el mejor de los casos, dudoso. Pero los waffles, cuando se preparan correctamente, pueden hacer el corte.
Waffles con fresas frescas horizontales. (Imagen: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Consideraciones
De acuerdo con la Asociación Dietética Americana, una dieta saludable tiene un balance de granos integrales, frutas y verduras, proteínas bajas en grasa, magras y saludables. Esta dieta le brinda las calorías, fibra, vitaminas, minerales y proteínas que necesita para mantener un estilo de vida saludable. Se pueden comer otros alimentos y aún puede mantener una dieta saludable siempre que los alimentos que son menos saludables se consuman con moderación..
Ingesta de grano entero
La harina blanca tiene poco valor nutricional. Tiene un bajo contenido de fibra y puede obstruir su sistema, lo que lleva a problemas digestivos, lo que a la larga da como resultado una enfermedad grave si se usa como un alimento básico en su dieta durante un período prolongado. Los granos integrales, por otro lado, están llenos de fibra y ayudan a que su sistema digestivo funcione a plena capacidad, de acuerdo con MayoClinic.com. Los waffles hechos de harina blanca pueden ser más perjudiciales que cualquier otra cosa, pero los waffles hechos con harina integral son una excelente fuente de fibra y una opción saludable para su asignación diaria de carbohidratos..
Otros ingredientes
Una receta típica de waffle tiene huevos, leche, aceite y sal además de harina. Los huevos son una fuente valiosa de proteínas y la leche es un componente esencial de una dieta saludable. Los aceites con bajo contenido de grasas saturadas, como el aceite de canola y los que tienen niveles altos de ácidos grasos omega-3, también pueden ser parte de una dieta saludable, por lo que los waffles pueden tener un valor nutricional. La sal debe mantenerse siempre al mínimo, pero la cantidad de sal por receta completa, aproximadamente 1/4 cucharadita. Para 6 waffles, está dentro de esa cantidad..
Como parte de una dieta diaria
Los waffles hechos con granos enteros y aceites de alto beneficio, o sin aceite, son un alimento saludable y podrían incluirse en una dieta saludable. Las adiciones como las bayas y el yogur aumentan su valor nutricional y completan un desayuno saludable. Los waffles simples con jarabe de alto contenido de azúcar no son saludables, e idealmente debería obtener sus dosis de proteínas y lácteos de otras fuentes. Sin embargo, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., En un plan de alimentación saludable en general, todavía puede comer una cantidad moderada de harina blanca y azúcar.
