Síntomas de la alergia a los arándanos
Algunas personas pueden experimentar una reacción alérgica a un tipo específico de alimento. Los síntomas son generalmente leves. Para otros, sin embargo, las reacciones pueden ser extremas y, a veces, potencialmente mortales. Los arándanos contienen salicilatos, que son sustancias químicas naturales en las plantas. Según Auckland Allergy Clinic, los arándanos tienen un alto contenido de salicilato. Si usted es alérgico a los arándanos, a menudo se debe a que es sensible a este compuesto. Si consume arándanos y experimenta síntomas de alergia, contacte a un profesional de la salud inmediatamente para recibir tratamiento..
Arándanos derramados de la cesta (Imagen: Maris Zemgalietis / iStock / Getty Images)Angioedema
Los Institutos Nacionales de la Salud informan que una reacción común a una alergia alimentaria es la hinchazón de los labios, la cara, la lengua y la garganta, llamada angioedema. Cuando se expone a los arándanos, su cuerpo produce anticuerpos de inmunoglobulina e histaminas que se liberan en su cuerpo, causando el tejido inflamado característico. Las ronchas suelen ser dolorosas y pueden o no causar picazón. Cuanto más profunda es la hinchazón, más dolorosa es la hinchazón. El angioedema puede desaparecer por sí solo después de unas horas o después de tomar antihistamínicos o medicamentos antiinflamatorios de venta libre. Si hay otras enfermedades o dolencias presentes, puede aparecer un angioedema y el consumo de arándanos puede no ser el culpable. Consulte a un médico si los síntomas persisten o empeoran..
Urticaria
Según la Clínica de Alergias de Auckland, la urticaria suele ser un síntoma de alergia a salicilatos. Surgen en su piel como ronchas transitorias, que pican o pápulas rojas conocidas como urticaria. En general, las lesiones individuales de la colmena duran apenas 24 horas y no dejan marcas ni indicaciones visuales de su presencia. El consumo persistente de arándanos o bayas similares que contienen salicilato puede causar urticaria crónica, caracterizada por erupciones prolongadas de la colmena durante más de seis semanas. Varias otras causas de urticaria no se limitan al consumo de arándanos. Si la urticaria no desaparece durante un período prolongado de tiempo, comuníquese con un médico para una evaluación.
Anafilaxia
Si alguien tiene una fuerte reacción alérgica a los arándanos, puede desarrollarse anafilaxis donde se puede producir una constricción extrema de las vías respiratorias, hinchazón de la garganta, una caída severa de la presión arterial y pulso rápido. A menudo, mareos, aturdimiento y pérdida de conciencia preceden a la hinchazón.
La anafilaxia es potencialmente mortal y requiere atención médica inmediata. Si se produce una inflamación en la garganta, nunca espere a que los síntomas desaparezcan, ya que puede empeorar progresivamente y cortar el flujo de aire. Busque atención de emergencia inmediatamente.
