Arándanos y Diarrea
Los arándanos son una fruta saludable, dulce y ácida que a menudo se agrega al yogur, a los cereales o simplemente se comen de a mano. Algunas personas experimentan reacciones adversas, como diarrea, al comer arándanos. La diarrea después de comer arándanos puede ocurrir por la contaminación de los alimentos con bacterias u otras sustancias dañinas, o como parte de una reacción alérgica o de sensibilidad. Consulte a su médico si desarrolla diarrea severa después de comer arándanos o si presenta síntomas cada vez que disfruta de un tratamiento con arándanos..
Comida envenenada
Producir es una fuente común de intoxicación alimentaria, de acuerdo con PubMed Health. Los arándanos pueden infectarse en cualquier momento durante el procesamiento. Los organismos infecciosos pueden contaminar la fruta durante la cosecha o el envasado. La contaminación también puede ocurrir en su propia casa. La forma más efectiva de prevenir la intoxicación por alimentos de los arándanos es lavar bien las bayas antes de ingerirlas. La intoxicación alimentaria puede causar diarrea, junto con vómitos, calambres estomacales, dolor abdominal y fiebre baja. La mayoría de los síntomas de la intoxicación alimentaria son a corto plazo y generalmente no causan complicaciones a largo plazo en la mayoría de las personas, pero si se deshidrata o se debilita mucho como resultado de una diarrea grave, busque atención médica.
Alergia a la comida
Si eres alérgico a los arándanos, es probable que tengas diarrea cada vez que consumas arándanos. Una respuesta del sistema inmunitario sobre reactiva a ciertas proteínas causa síntomas de alergia. Su sistema inmunológico crea anticuerpos para combatir las proteínas de los arándanos, que consideran dañinas, aunque estas proteínas no causan reacciones en la mayoría de las personas. En respuesta, su cuerpo produce diversos productos químicos para defenderse. El resultado es una inflamación de los tejidos blandos, como la que se encuentra en su sistema digestivo. La diarrea puede ir acompañada de congestión nasal, asma, erupciones cutáneas y vómitos, según el Colegio Americano de Alergias, Asma e Inmunología.
Sensibilidad al salicilato
La sensibilidad al salicilato también puede causar trastornos estomacales, como diarrea, después de comer arándanos. El salicilato es un químico que se produce naturalmente en una variedad de frutas y verduras, incluidos los arándanos. Ayuda a proteger la planta durante el proceso de crecimiento y es muy similar en composición química a la aspirina. Si es sensible a la aspirina, es más probable que reaccione al salicilato en los arándanos y otros productos. Esta condición difiere de una alergia a los alimentos porque no se desencadena por una reacción exagerada del sistema inmunológico, sino que se produce debido a una intolerancia general al químico..
Consideración
La diarrea que dura más de tres días o que tiene sangre puede estar relacionada con una afección médica más grave. La diarrea crónica por comer ciertos alimentos también puede estar relacionada con el síndrome del intestino irritable. Hable con un gastroenterólogo para un diagnóstico adecuado y opciones de tratamiento.
