Col y gota
La gota solía estar asociada con la buena vida, que se cree que es más común entre los hombres que pueden darse el lujo de comer y beber lo mejor de todo. Ahora se sabe que las personas con gota, el tipo más común de artritis inflamatoria en hombres mayores de 40 años, tienen un "fallo metabólico" que permite que el ácido úrico en sus flujos de sangre aumente a niveles dañinos, dice Harvard Medical School. Algunas personas juran que envolver las hojas de repollo alrededor de las articulaciones afectadas por la gota alivia el dolor, pero a pesar de los remedios caseros, la evidencia científica ha estado acumulando que el repollo puede ser el mejor amigo del hombre enfermo de gota en el reino vegetal.
Una col fresca que crece en el campo. (Imagen: thodsaph / iStock / Getty Images)Gota y dieta
El tratamiento estándar para la gota involucra medicamentos antiinflamatorios en combinación con una dieta baja en purinas, los compuestos químicos que conducen a los cristales en y alrededor de las articulaciones para causar el dolor agonizante asociado con esta condición. Un estudio publicado en junio de 2005 en la revista Arthritis & Rheumatism encontró que 500 mg al día de vitamina C redujeron significativamente los niveles de ácido úrico en 184 participantes. Los investigadores concluyeron que la vitamina C podría ser beneficiosa tanto para prevenir la gota como para controlar los síntomas, hallazgos respaldados por un estudio posterior, publicado en marzo de 2006 en "Archives of Internal Medicine", con la participación de 47,000 participantes que fueron seguidos durante 20 años..
Cualidades nutricionales de la col
Después de analizar los datos nutricionales del Departamento de Agricultura de EE. UU., Best Gout Remedies concluyó que el repollo rojo contiene sustancialmente más propiedades para combatir la gota que sus contrapartes verdes. La alcalinidad de ambos ayudará a neutralizar el ácido úrico, pero la col roja ofrece los beneficios adicionales del flavonoide que le da color, la cianidina. Se cree que este químico, también encontrado en las cerezas dulces, protege contra los ataques de gota ayudando a reducir los niveles de ácido úrico. Además, el repollo rojo es más rico en vitamina C que el repollo verde o las cerezas, una fruta a menudo promocionada por sus propiedades anti-gota. El Instituto Linus Pauling ofrece coles y sus primos en la familia de crucíferas, incluidos el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada, las coles, la mostaza y el bok choy, un gran elogio por sus capacidades para combatir enfermedades.
Cataplasma De Hoja De Col
La belleza de este simple remedio casero es que el costo de intentarlo es insignificante, y muchos enfermos de gota afirman que reduce o elimina el dolor. Mantenga unas cuantas hojas de col congeladas en una bolsa de plástico en el congelador. Cuando la gota te golpee, sácalos, colócalos alrededor del área afectada, envuélvelos con una toalla y deja que el calor de tu piel los descongele naturalmente. Si la teoría es precisa, los químicos que combaten la gota en el repollo penetrarán en la piel y disolverán los depósitos de cristales. Si no, las hojas congeladas calmarán el área inflamada de todos modos..
Aumentar la ingesta dietética
El repollo es un vegetal antiguo que se cultiva en todo el mundo, por lo que las verdaderas recetas de las Naciones Unidas para agregar más a su dieta están a solo un clic de distancia. Algunos nutrientes se pierden al cocinar, por lo que comer la verdura cruda, en ensalada o en ensaladas de repollo, es la mejor manera de obtener los máximos beneficios contra la gota. Otras formas sabrosas de hacer que el repollo sea fácil incluyen el borscht ruso, los rollos de repollo polaco, el salteado chino, el rotkohl alemán y el curry de verduras de la India..
