¿Puede una dieta deficiente causar diabetes?
Hay dos tipos diferentes de diabetes: tipo 1 y tipo 2. Si bien la causa exacta de la diabetes tipo 1 es desconocida, las investigaciones han demostrado que la mala alimentación y la falta de ejercicio son factores clave en el desarrollo de la diabetes tipo 2. Para evitar la diabetes tipo 2, consuma una dieta baja en comidas rápidas, grasas trans, grasas saturadas, azúcares y alimentos procesados.
El consumo excesivo de azúcar puede crear resistencia a la insulina, lo que puede conducir a la diabetes tipo 2. (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Diabetes tipo 2
El exceso de esto puede ser un síntoma de la diabetes tipo 2. (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Alrededor del 95 por ciento de los afectados con diabetes tienen diabetes tipo 2, una enfermedad de desarrollo lento que puede ocurrir a cualquier edad. Las personas con diabetes tipo 1 o tipo 2 tienen exceso de glucosa o azúcar en la sangre, en la sangre que no se elimina por la hormona conocida como insulina. En los diabéticos tipo 2, se desarrolla una resistencia a la insulina y las células de grasa, hígado y músculo ya no responden correctamente a la insulina. Los síntomas de la diabetes tipo 2 pueden incluir fatiga, hambre, aumento de la sed, visión borrosa, disfunción eréctil, aumento de la micción y curación más lenta. MedlinePlus señala que la mayoría de las personas diagnosticadas con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso porque el exceso de grasa hace que sea más difícil para el cuerpo utilizar correctamente la insulina.
Factor de comida rápida
Las dietas ricas en comida rápida lo ponen en riesgo de tener diabetes tipo 2. (Imagen: matthewennisphotography / iStock / Getty Images)Varios estudios han demostrado que el consumo de comida rápida puede promover el desarrollo de la diabetes tipo 2. Un estudio de 2013 publicado en el "European Journal of Nutrition" se propuso aclarar el papel de los patrones dietéticos en la aparición de la diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso. El estudio encontró que las dietas altas en refrescos y papas fritas, y bajas en frutas y verduras, se asociaron con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 en los participantes con sobrepeso, particularmente entre aquellos que son menos activos físicamente. Un estudio de 2005 publicado en "Lancet" concluyó que el consumo de comida rápida tiene una fuerte correlación positiva con el aumento de peso y la resistencia a la insulina, lo que implica que la ingesta de comida rápida puede promover la obesidad y la diabetes tipo 2.
Cuida tu azucar
Comer una dieta saludable llena de vegetales puede ayudar a reducir su consumo de azúcar. (Imagen: mythja / iStock / Getty Images)Una revisión de 2013 publicada en "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" señala que las dietas altas en azúcar no solo promueven el aumento de peso sino también la resistencia a la insulina, lo que conduce a una predisposición a la diabetes tipo 2. Además, la revisión señala que tener diabetes tipo 2 aumenta significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores concluyeron que las modificaciones dietéticas pueden reducir enormemente el riesgo tanto de la diabetes tipo 2 como de la enfermedad de Alzheimer.
Asuntos de calidad
El aceite de oliva y el pescado son buenas fuentes de grasas saludables. (Imagen: Lilyana Vinogradova / Hemera / Getty Images)Un estudio de 2001 publicado en "Diabetologia" señala que puede ser más importante centrarse en la calidad de las grasas y los carbohidratos consumidos, en lugar de la cantidad sola, para prevenir la diabetes tipo 2. El alto consumo de ácidos grasos trans, grasas saturadas, carbohidratos refinados y otros alimentos procesados aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, mientras que los granos enteros, las grasas poliinsaturadas, los alimentos ricos en fibra, los ácidos grasos omega-3 y otros alimentos mínimamente procesados pueden reducir su consumo. riesgo.
No te saltes el desayuno
Come un desayuno saludable. (Imagen: Dejan Lecic / iStock / Getty Images)La mala alimentación puede clasificarse por más que simplemente comer alimentos poco saludables. El desayuno es una comida importante que, cuando se pierde, puede tener consecuencias para la salud. Un estudio de 2012 publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que saltarse el desayuno aumentaba el riesgo de diabetes tipo 2, incluso después de ajustar el índice de masa corporal. También se encontró que la merienda entre comidas incrementa el riesgo de diabetes tipo 2.
