¿Puedo tomar leche Lactaid si no soy intolerante a la lactosa?
La leche Lactaid contiene enzimas que descomponen la lactosa, el azúcar en la leche que se descompone en otros dos azúcares, glucosa y galactosa. Las personas con intolerancia a la lactosa no producen suficientes enzimas de lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples para que pueda ser digerida y utilizada en el cuerpo. La leche Lactaid contiene enzimas lactasas añadidas. Puedes tomar leche Lactaid sin daño incluso si no eres intolerante a la lactosa.
La leche que contiene enzimas de lactasa es segura para beber incluso si no tiene intolerancia a la lactosa. (Imagen: Qwart / iStock / Getty Images)Los ingredientes
La leche Lactaid, producida por la división McNeil Nutritionals de Johnson & Johnson, es leche regular con enzimas de lactasa obtenidas de fuentes no humanas como los hongos y la vitamina D3 que se le agregan. La vitamina D3 se agrega porque la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio que se encuentra en la leche. Las enzimas de lactasa agregadas reemplazan a las que faltan en las personas intolerantes a la lactosa y no tienen efectos secundarios para las personas que ya producen lactasa.
Caracteristicas
La leche Lactaid se mantiene fresca durante casi la misma cantidad de tiempo que la leche regular o un poco más, según el Instituto Nacional de Diabetes y Trastornos Digestivos y Renales. La leche Lactaid puede tener un sabor ligeramente más dulce que la leche regular. Lactaid es seguro para que beba toda la familia, según el sitio web de Lactaid.
Producción de lactasa
Las células que recubren el intestino delgado producen la enzima lactasa. La deficiencia de lactasa normalmente no se desarrolla hasta el final de la adolescencia o en la edad adulta temprana. La producción de lactasa comienza a disminuir después de los 2 años, cuando un niño ya no depende solo de la leche para su nutrición. En algunos casos, la cirugía, la quimioterapia o las enfermedades que afectan el tracto intestinal, como la enfermedad de Crohn, pueden causar intolerancia a la lactosa en personas que de otro modo no la tendrían. La intolerancia a la lactosa es a menudo genética; Ciertos grupos raciales, como los afroamericanos, hispanoamericanos, asiáticos americanos y nativos americanos, desarrollan intolerancia a la lactosa con más frecuencia que los caucásicos de ascendencia europea. Debido a que la lactasa es producida naturalmente por su cuerpo, beber Lactaid que contiene lactasa no le hace daño.
Intolerancia a la lactosa
Según el programa Emerson-MIT, aproximadamente el 75 por ciento de la población mundial tiene algún grado de intolerancia a la lactosa. El grado de deficiencia de lactasa varía de persona a persona; algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos regulares, mientras que otras experimentan síntomas cuando consumen incluso una pequeña cantidad de productos lácteos. Los síntomas de la intolerancia a la lactosa incluyen dolor abdominal, distensión abdominal, calambres y diarrea que comienzan de 30 minutos a dos horas después de consumir productos lácteos..
