Dieta De Stent Cardiaco
Si bien no existe una dieta específica para el stent cardíaco, las personas que han recibido un stent cardíaco y se les ha diagnosticado una enfermedad cardíaca deben centrarse en una dieta baja en grasa animal y alta en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Las consideraciones dietéticas después de tener un stent cardíaco incluyen consumir alimentos que pueden prevenir obstrucciones en las arterias. El objetivo es reducir los niveles de colesterol LDL, aumentar el colesterol HDL bueno y mantener el peso bajo control.
Un plato de truchas sobre un lecho de arroz integral acompañado de brusselprouts. (Imagen: VankaD / iStock / Getty Images)Comida baja en calorías
Una dieta saludable para el corazón incluye alimentos bajos en calorías. La obesidad puede conducir a la diabetes y la presión arterial alta, lo que aumenta las posibilidades de enfermedad arterial coronaria. Hacer un seguimiento de las calorías es un componente importante de una dieta saludable para el corazón. El consumo de más calorías de las que se queman diariamente puede frustrar los esfuerzos para mantener el índice de masa corporal normal. Consulte a su médico o nutricionista para obtener ayuda para determinar sus necesidades calóricas diarias, según el nivel de actividad.
Centrarse en los nutrientes
Los tipos de alimentos para enfocarse después de tener un stent cardíaco incluyen una variedad de coloridas frutas y verduras ricas en vitaminas y minerales. La fibra y los nutrientes en los alimentos de origen vegetal ayudan a controlar la presión arterial y el aumento de peso. Los granos no refinados que se encuentran en el trigo bulgur, la harina de avena, el arroz integral, el trigo integral y las palomitas de maíz ayudan a controlar los niveles de colesterol. El salmón, la trucha y el arenque tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 y están relacionados con un menor riesgo de morir por enfermedades del corazón. Las legumbres, nueces, aguacates y aceitunas son fuentes saludables de grasa monoinsaturada para el corazón..
Sal dietetica
Para controlar la presión arterial y mantener la salud cardiovascular y el flujo sanguíneo, limite el consumo de sal a 2,400 mg por día. Sazone los alimentos con hierbas, pimienta y limón y evite los alimentos empaquetados y preenvasados que son altos en sodio. Elija sopas y caldos bajos en sodio.
Colesterol y grasas saturadas
El Instituto Nacional del Corazón, la Sangre y los Pulmones recomienda no consumir más de 300 mg de colesterol por día. Leer las etiquetas de los alimentos ayuda a determinar cuánto colesterol hay en una porción. La grasa saturada en la dieta puede llevar al aumento de peso, aumentar los niveles de colesterol y contribuir a la aterosclerosis. Las fuentes de grasa que se deben evitar después de un stent cardíaco incluyen carne de res, cerdo, tocino, mantequilla y fiambres. La grasa saturada también se encuentra en la piel de las aves de corral y en productos lácteos como la crema, el queso y la mantequilla. La American Heart Association recomienda consumir no más del 7 por ciento de las calorías diarias de las grasas saturadas.
Limite las grasas trans
Las grasas trans provienen de alimentos fritos, productos horneados, galletas, masa de pizza y margarina en barra, y se sabe que elevan los niveles de colesterol LDL. Se agregan a los alimentos para mejorar la textura y el sabor y prolongar la vida útil. Las grasas trans en las etiquetas de los alimentos también podrían describirse como "aceites parcialmente hidrogenados". La American Heart Association afirma que solo el 1 por ciento de las calorías diarias deben provenir de las grasas trans..
Aceites del corazón Heathy
Sustituye aceites saludables para el corazón en lugar de manteca y manteca. Los aceites de linaza, oliva, sésamo tostado y germen de trigo se pueden usar para aderezos y adobos. El aceite de oliva ligero, la canola y los aceites de maní se pueden usar para dorar y dorar debido a su alto punto de humo. El aceite de soja se puede usar en salsas para alimentos salteados y para hornear a fuego lento. El aceite de canola se puede usar en lugar de mantequilla y margarina en las recetas y tiene un alto punto de ahumado, lo que lo hace versátil para cocinar.
