Dieta después de una colecistectomía

Su vesícula biliar es un órgano no esencial que almacena la bilis, que el hígado utiliza para descomponer los alimentos grasos. Una colecistectomía, que es la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar, generalmente se realiza cuando los cálculos biliares causan inflamación de la vesícula biliar. Después de la cirugía, una dieta saludable que consiste en comidas pequeñas y frecuentes es importante para prevenir las complicaciones, el dolor y la diarrea..

Después de la cirugía de la vesícula biliar, su dieta puede afectar su función gastrointestinal. (Imagen: Jochen Sand / Digital Vision / Getty Images)

Después de cirugía

Ensalada de col rizada (Imagen: JB325 / iStock / Getty Images)

Durante los primeros dos meses posteriores a la cirugía, es importante que siga una dieta baja en grasa y rica en fibra, ya que la bilis que solía almacenarse en la vesícula biliar ahora gotea continuamente en el intestino delgado. Esta liberación de bilis es más fortuita y puede causar molestias después de una comida, especialmente una que sea alta en grasa. La vesícula biliar también concentra la bilis, por lo que después de una colecistectomía, la bilis se concentra menos cuando ingresa en el intestino delgado. Esto puede tener un efecto laxante, causando diarrea. Agregar fibra a su dieta puede ayudar a regular sus heces.

Opte por opciones bajas en grasa

Salmón (Imagen: Frank Cutrara / iStock / Getty Images)

Con el tiempo, sus conductos biliares pueden agrandarse y almacenar la bilis para que no gotee en su intestino delgado. Si esto ocurre, puede reanudar una dieta normal. Pero si su digestión de grasa sigue dañada, puede continuar sintiendo malestar si consume demasiada grasa en una comida. De acuerdo con el Instituto de Medicina, si está siguiendo una dieta normal, 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de la grasa, la mayoría o la totalidad de las cuales deben ser grasas insaturadas saludables. Si tiene problemas para digerir la grasa después de la cirugía, su médico puede aconsejarle sobre la cantidad de grasa que debe consumir en cada comida. Los alimentos bajos en grasa son generalmente aquellos que contienen no más de 3 gramos de grasa por porción. En todos los casos, debe evitar las grasas saturadas, que se encuentran en productos de origen animal, como piel de aves, carne, yemas de huevo y productos lácteos con toda la grasa. También debe evitar las grasas trans, que se encuentran en las comidas rápidas y en muchos alimentos procesados. Las grasas insaturadas saludables se encuentran en los aguacates, el aceite de oliva, las nueces, las semillas y el pescado, como el salmón, el arenque y la trucha. Recuerde controlar sus porciones, ya que la grasa es alta en calorías y puede provocar un aumento de peso y otros problemas de salud..

Rellenar con fibra

Avena (Imagen: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images)

La diarrea es común después de una colecistectomía. Si bien generalmente mejora con el tiempo, el riesgo de diarrea puede permanecer en algunas personas de por vida después de la cirugía. Para ayudar a la situación, aumente la fibra en su dieta comiendo granos enteros, como avena y arroz integral, así como frutas, verduras y legumbres. Debe aumentar su ingesta de fibra gradualmente para evitar el malestar gastrointestinal. Si tiene diarrea, evite la cafeína y los alimentos picantes, que pueden empeorar la situación..

Coma comidas pequeñas y frecuentes

Coma comidas pequeñas y frecuentes (Imagen: Zoran Zeremski / iStock / Getty Images)

Optar por comidas pequeñas y frecuentes puede ayudar a prevenir la diarrea y el dolor, especialmente en los primeros dos meses después de su colecistectomía. Tener una gran cantidad de alimentos en una sola sesión aumenta las posibilidades de malabsorción y diarrea. Debido a que este problema puede seguir siendo un problema continuo, adáptese a un plan de comidas más pequeñas para ayudar a aliviar el malestar..