La dieta y el revestimiento del estómago
El revestimiento de su estómago es como un sistema de seguridad para el hogar; Proporciona protección solo cuando funciona bien. Las células en el revestimiento del estómago producen ácido y enzimas, que ayudan a descomponer los alimentos y la mucosidad, una sustancia resbaladiza que protege el revestimiento del ácido. Cuando el revestimiento de su estómago se inflama, libera menos ácido, enzimas y moco, dando paso al dolor y la incomodidad. Los cambios en la dieta pueden ayudar a minimizar los síntomas de la gastritis, que es el término médico para el revestimiento del estómago inflamado. Para mejores resultados, busque la guía de su médico..
La dieta y el revestimiento del estómago (Imagen: Andrea Chu / Digital Vision / Getty Images)Función
Los cambios dietéticos adecuados para un revestimiento sano del estómago sirven para múltiples propósitos. Si tiene gastritis, ciertos alimentos y hábitos alimenticios pueden ayudar a controlar el dolor y otros posibles síntomas, como indigestión, acidez estomacal, pérdida de apetito, náuseas y vómitos. Los cambios en la dieta también pueden prevenir o reducir los síntomas relacionados con las úlceras estomacales o las llagas abiertas en el revestimiento de su estómago, y fortalecer la capacidad de su cuerpo para resistir y sanar de otras afecciones relacionadas con el estómago..
Alimentos útiles
En particular, los alimentos ricos en fibra incluyen frijoles, lentejas, guisantes, frambuesas, alcachofas, avena y palomitas de maíz. (Imagen: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)La fibra es un carbohidrato no digerible que promueve la función digestiva y aumenta el volumen y la suavidad de las heces. Una dieta rica en fibra, limitada en alimentos grasos, puede ayudar a reducir la irritación estomacal asociada con la gastritis, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. En particular, los alimentos ricos en fibra incluyen frijoles, lentejas, guisantes, frambuesas, alcachofas, avena y palomitas de maíz. Otros alimentos útiles incluyen alimentos ricos en antioxidantes, como bayas, tomates, calabazas y pimientos, y alimentos que contienen flavonoides, como manzanas, apio y té. Los flavonoides pueden ayudar a inhibir la bacteria H. pylori, que causa la mayoría de las úlceras. Los probióticos, que se encuentran en el kéfir y el yogur con cultivos activos vivos, promueven el equilibrio bacteriano en su tracto digestivo y pueden ayudar a reducir la inflamación del estómago y los síntomas de úlceras.
Los alimentos que deben evitarse
Evitar el cafe (Imagen: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)Evitar los alimentos y bebidas que aumentan el ácido estomacal puede minimizar la irritación en el revestimiento de su estómago y prevenir la acidez estomacal. Aunque los desencadenantes específicos de la acidez estomacal de las personas varían, los desencadenantes comunes que pueden empeorar los síntomas de la gastritis incluyen los alimentos fritos y grasos, como los productos lácteos con alto contenido de grasa y la carne roja, chocolate, cebollas, ajo, cafeína, alcohol y menta. Las bebidas ácidas, como el jugo de naranja y el café, con o sin cafeína, pueden tener efectos similares. Para dejar suficiente espacio en su dieta para alimentos ricos en fibra, limite los alimentos refinados, como el pan blanco, el arroz instantáneo, los dulces y los cereales bajos en fibra. Manténgase bien hidratado bebiendo agua todos los días, especialmente si experimenta una pérdida de líquidos como resultado de los vómitos..
Comportamientos gastronómicos
Cuando salga a cenar, use platos bajos en grasa, como verduras al vapor, pollo sin piel, pollo al horno, pescado a la parrilla y papas al horno. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)La preparación de sus propias comidas le permite controlar los ingredientes contenidos y evitar el exceso de comida asociado con grandes porciones de tamaño de restaurante. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda cocinar platos con aceites saludables, como el aceite de oliva o vegetal, y evitar los ácidos grasos trans, que prevalecen en la margarina en barra. Cuando salga a cenar, use platos bajos en grasa, como verduras al vapor, pollo sin piel, pollo al horno, pescado a la parrilla y papas al horno. Coma en un ambiente tranquilo y placentero y evite acostarse después de las comidas, lo que puede provocar acidez estomacal.
