Dieta para la esofagitis erosiva
La esofagitis erosiva resulta del reflujo del ácido del estómago hacia el esófago. El revestimiento del esófago se inflama e irrita. Es posible que sienta dolor abdominal y ardor que se extienden hacia la parte media del pecho. Seguir una dieta blanda puede ayudar a minimizar los síntomas. Durante los episodios agudos, es posible que necesite medicamentos junto con modificaciones en la dieta y el estilo de vida. La esofagitis erosiva a menudo es dolorosa y conduce a complicaciones como el esófago de Barrett, una condición precancerosa.
El arroz hervido debe ayudar con los síntomas de la esofagitis erosiva. (Imagen: KOMKRIT MUANGCHAN / iStock / Getty Images)Que beber
Evite las bebidas con cafeína. (Imagen: kzenon / iStock / Getty Images)La cafeína disminuye la presión alrededor del esfínter esofágico inferior, lo que permite que los alimentos y el ácido regresen del estómago al esófago. El resultado es tejido inflamado. Evita todas las bebidas con cafeína. Tomar té de hierbas, café descafeinado o té y agua. El jugo de frutas y el caldo de verduras son buenas bebidas alternativas siempre que no contengan frutas o verduras ácidas, como la naranja o el tomate. Los autores de "Medical-Surgical Nursing" aconsejan no tomar bebidas carbonatadas, ya que también reducen la presión del LES..
La dieta brat
Seguir una dieta blanda puede ayudar. (Imagen: Ildiko Papp / iStock / Getty Images)MedlinePlus recomienda seguir una dieta blanda durante los episodios agudos de esofagitis. Aunque la Asociación Americana de Gastroenterología informó en un artículo de octubre de 2008 publicado en el "Journal of Gastroenterology" que no funciona una dieta específica para todas las personas que sufren de esofagitis erosiva, puede implementar una dieta blanda permanentemente si alivia sus síntomas. Una dieta blanda estricta es la dieta BRAT. La dieta, que consiste en bananas, arroz, compota de manzana y tostadas, fomenta los alimentos de fácil digestión. Los panes deben estar hechos de harina refinada para facilitar la digestión. Además del arroz blanco, puedes comer avena procesada y crema de cereales de trigo..
Frutas y vegetales
Evite las frutas y verduras que son difíciles de digerir. (Imagen: Don Stevenson / iStock / Getty Images)Las frutas y verduras son importantes para proporcionar vitaminas, minerales y fibra en su dieta. Sin embargo, con la esofagitis erosiva, debe evitar las frutas y verduras que son difíciles de digerir y que causan gases. Las zanahorias, los guisantes, las papas, la calabaza de verano y muchos tipos de calabaza son generalmente bien tolerados, siempre que los cocines. También puede incluir frutas enlatadas, congeladas o cocidas como compota de manzana, duraznos y peras en conserva y arándanos congelados. Los plátanos, las manzanas peladas y las peras son una buena elección de fruta fresca.
Carne magra y lácteos
Consuma más carnes magras como aves, pescado o búfalos. (Imagen: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)La grasa es otro culpable que disminuye la presión LES. Se puede comer carne de ave magra, pescado y cerdo. El búfalo es una opción más magra para la carne roja que para la carne. Hornear, asar o hervir la carne. Cuando cocine carnes, sazone con especias que no irriten el estómago o el esófago. Es poco probable que las pequeñas cantidades de sal y pimienta, romero, tomillo y albahaca causen dolor. Para productos lácteos, seleccione leche descremada, yogur bajo en grasa y queso..
Cambios en el estilo de vida
Es posible que deba hacer algunos cambios en el estilo de vida si tiene esofagitis erosiva. (Imagen: Sergey Lukyanov / iStock / Getty Images)Además de modificar su dieta, es posible que deba hacer algunos cambios en su estilo de vida. Si tiene esofagitis erosiva, no debe beber alcohol ni fumar cigarrillos. Coma comidas pequeñas con frecuencia durante el día para ayudar con la digestión. No bebas mientras estás comiendo; en cambio, beber entre comidas. Mantenga un diario de alimentos para ver qué alimentos y bebidas agravan sus síntomas para que pueda eliminarlos de su dieta..
