Efectos de los refrescos de dieta en las funciones hepáticas
A la mayoría de las personas les encanta la oportunidad de disfrutar de un refresco favorito sin las calorías, y los refrescos de dieta son una bebida muy popular para personas que hacen dieta, diabéticos y personas que simplemente quieren evitar el exceso de peso. Sin embargo, investigaciones recientes han indicado que los refrescos en general pueden presentar varios riesgos para la salud de los consumidores. En particular, se dice que los refrescos de dieta son un riesgo para el hígado..
La soda de dieta puede causar varios tipos de daño al hígado. (Imagen: MiroTrifonov / iStock / Getty Images)Enfermedad del hígado graso
Según un estudio realizado en el Centro Médico Ziv en Haifa, Israel, todos los refrescos parecen aumentar el riesgo de desarrollar una enfermedad del hígado graso. El investigador Nimer Assy informó que el aspartamo en el coque de dieta puede aumentar la resistencia a la insulina y desencadenar una enfermedad del hígado graso.
Acumulación de formaldehído
Se ha reportado que el edulcorante artificial aspartame, que se usa en los refrescos de dieta, tiene efectos dañinos en el hígado y en la salud en general. Holistic Med.com cita un estudio sobre animales realizado en la Universitat de Barcelona, España. Este estudio, realizado por Trocho et al. y publicado en la revista "Life Sciences", encontró que incluso pequeñas dosis de aspartame causaban que el formaldehído químico se acumulara en el hígado y se uniera a las moléculas de proteínas. Holistic Med.com señala que el formaldehído puede causar daño genético permanente con la exposición a largo plazo.
Cirrosis del higado
Según The Independent, el conservante benzoato de sodio, también conocido como E211, puede causar un daño celular grave al hígado y otros órganos. Se informó que este aditivo, que se usa en muchos refrescos para prevenir el moho, causa daño a las mitocondrias del ADN y eventualmente conduce a cirrosis del hígado y varias otras afecciones. Aunque Coca-Cola supuestamente eliminó el benzoato de sodio de Diet Coke, todavía se usa en otras bebidas dietéticas..
