Dietas para Enzimas Hepáticas Elevadas
El hígado ayuda a mantener una buena salud y es importante para muchas funciones corporales, como la digestión, el metabolismo, la desintoxicación y la coagulación de la sangre. Las enzimas hepáticas son proteínas que ayudan a acelerar las reacciones, y los niveles elevados son signos de una insuficiencia hepática que debe ser tratada. Si bien una variedad de afecciones y algunos medicamentos pueden causar desequilibrios de enzimas en el hígado, la dieta también juega un papel crucial..
Dieta de limpieza del hígado
Según la autora y doctora Dra. Sandra Cabot, una dieta de limpieza del hígado puede ayudar a equilibrar las enzimas y las funciones del hígado. La limpieza del hígado incluye reducir el consumo de carbohidratos refinados como el azúcar, pan blanco, pasta, pasteles, galletas y postres. También evite los alimentos y bebidas azucarados procesados, los alimentos fritos y las bebidas carbonatadas y las grasas saturadas como la margarina, la mantequilla y los acortamientos de animales..
Aumente las frutas y los vegetales en sus comidas y agregue ajo, que contiene la alicina antioxidante para disminuir los metales pesados en el hígado. Los alimentos que son ricos en vitaminas del complejo B, como los huevos, el brócoli, la espinaca, el arroz integral y los granos integrales ayudan a descongestionar el hígado. También agregue verduras amargas como la calabaza amarga, las hojas de mostaza y la achicoria a su dieta para promover la producción de bilis en el hígado y tome mucha agua para eliminar las toxinas..
Dieta libre de hormonas y toxinas
Según la Red de células madre, el hígado es el principal reservorio de sangre del cuerpo. Filtra más de 1.4 litros de sangre por minuto, y una cuarta parte de toda la sangre que sale del corazón va al hígado para ser procesada. También juega un papel importante en el metabolismo de las grasas, los carbohidratos y las proteínas. Los alimentos que contienen sustancias químicas, como los antibióticos y las hormonas, aumentan la carga de trabajo del hígado porque deben filtrarse del cuerpo. Para disminuir el estrés en el hígado, evite estas sustancias tóxicas restringiendo la cantidad de aves de corral, pavo y carne de res que se comen; Estas carnes contienen esteroides, hormonas de crecimiento y antibióticos. La leche, el queso y otros productos lácteos también pueden contener estas sustancias. Disminuya estos alimentos de su dieta y apéguese a aves de corral, carnes y lácteos orgánicos siempre que sea posible. La leche de soja es un buen sustituto de la leche. También evite los edulcorantes artificiales, ya que contienen productos químicos y alimentos con saborizantes y colores artificiales..
Dieta de jugo crudo
Una dieta de jugos crudos ayuda a disminuir el peso y a limpiar y fortalecer el hígado. El Dr. Cabot recomienda tanto los vegetales crudos como el jugo de frutas por sus propiedades curativas y rejuvenecedoras concentradas en forma de vitaminas, minerales y antioxidantes que disminuyen la función de la inflamación y el equilibrio en el hígado. Las frutas y el jugo de vegetales que son adecuados para equilibrar el hígado incluyen las manzanas con jugo, que contienen pectina que ayuda a eliminar los metales pesados de los intestinos, pomelos, remolachas y zanahorias que contienen potentes antioxidantes y vitaminas. El jugo de apio, pepino y repollo ayuda a equilibrar los niveles de pH y reducir los desechos metabólicos en el cuerpo.
