Digestión de bebidas carbonatadas
El tracto digestivo humano, mientras vive, mide aproximadamente 20 pies de largo. Tu boca es la entrada, y tu ano es la salida principal. Cuando traga alimentos o bebidas, también traga aire, que contiene oxígeno y nitrógeno. Los refrescos carbonatados contienen dióxido de carbono, que puede causar eructos, flatulencias o indigestión. Las sodas también contienen agua y cafeína, que se extrae a través de la digestión..
Una joven pareja en un restaurante bebiendo refrescos. (Imagen: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)La boca
Su boca contiene glándulas salivales que producen saliva cuando come o bebe. La saliva promueve la deglución y contiene una enzima llamada amilasa, que inicia el proceso de digestión al convertir los almidones de un alimento o bebida en azúcares simples. Ayuda a lavar los contenidos por la garganta. Puede iniciar voluntariamente un trago de soda, pero una vez que comienza, se vuelve involuntario y es controlado por los nervios glosofaríngeo, vago e hipogloso..
El esofago
Debido a que una soda carbonatada es un líquido, pasa fácilmente por el esófago, que une la garganta y el estómago. El Centro de Información de Enfermedades Digestivas Nacionales informa que un "músculo en forma de anillo" llamado esfínter esofágico inferior se encuentra en la unión del esófago y el estómago. Cuando tragas un trago de soda, este músculo se relaja y se abre para permitir su entrada en el estómago..
El estómago
Al recibir la bebida carbonatada para una mayor digestión, el estómago ejecuta tres funciones principales. Primero, la parte superior del estómago se relaja para almacenar la soda ingerida. Las glándulas digestivas en el revestimiento del estómago producen ácido estomacal o ácido clorhídrico, que contiene pepsina, la enzima responsable de la digestión de proteínas. A continuación, el estómago mezcla los jugos digestivos con la soda. Finalmente, el estómago libera el contenido en el intestino delgado para su absorción..
El intestino delgado
Al entrar en el intestino delgado, la soda se mezcla con dos jugos gástricos producidos por el páncreas y el hígado: el jugo del páncreas digiere los carbohidratos, las grasas y las proteínas. El hígado libera bilis, que se almacena en la vesícula biliar entre las comidas y se une con la grasa. Después de comer o beber, la vesícula biliar libera la bilis para iniciar la lipólisis gastrointestinal o la degradación de la grasa en el intestino delgado. La soda no tiene valor nutricional, por lo que solo la cafeína, el agua y el sodio pasan al torrente sanguíneo a través del revestimiento del intestino delgado. Los contenidos no utilizados del intestino delgado, cuando son sólidos, se mueven hacia el colon o el intestino grueso y se eliminan a través del ano como heces. Los líquidos, como los refrescos, se eliminan a través de los riñones, la vejiga y la uretra..
Eructos y flatulencias
Las pequeñas burbujas en los refrescos carbonatados contienen dióxido de carbono, que se introduce en el agua durante la producción. A medida que continúa bebiendo la bebida carbonatada, el dióxido de carbono se acumula en el estómago. Cuando se haya acumulado suficiente dióxido de carbono, su cuerpo liberará el gas a través de eructos. Cuando su estómago ha excedido su capacidad, puede hacer espacio para su contenido al liberar gas a través del ano. A medida que su cuerpo digiere la soda, puede notar períodos prolongados de eructos, flatulencias o molestias estomacales leves a intensas..
Cafeína
Un vaso de 8 onzas de soda carbonatada contiene 35 miligramos de cafeína. Según el Centro Nacional de Investigación sobre Drogas y Alcohol, los estadounidenses consumen aproximadamente 200 miligramos de cafeína por día. La cafeína podría causar malestar intestinal debido a su efecto laxante en el tracto digestivo. La cafeína desencadena la liberación de jugos gástricos adicionales y puede provocar la transferencia prematura de alimentos al intestino delgado antes de ser completamente digeridos. También provoca la relajación del músculo del esfínter esofágico. Cuando esto ocurre, los jugos gástricos pueden entrar al esófago y causar reflujo ácido o acidez estomacal.
