Digestión y absorción de yodo
El yodo es un mineral traza que generalmente se encuentra en forma de yoduro. Es necesario que su glándula tiroides produzca hormonas tiroideas llamadas tiroxina y triyodotironina. El yodo también es necesario para su sistema inmunológico y podría ayudar a tratar la enfermedad fibroquística de los senos. Está disponible en forma complementaria, pero hable con su médico antes de tomar suplementos de yodo..
Digestión y Absorción
El yodo se puede unir a los aminoácidos, o puede ser libre, generalmente en forma de yodato o iones de yoduro. El yoduro es la forma más fácil de absorber, por lo que la mayor parte del yodo y el yoduro unidos se convierten en yoduro por el glutatión. Los iones yoduro se absorben fácilmente a través de las paredes del tracto digestivo en el estómago y el intestino delgado. Después de que se absorbe, la mayor parte se concentra en la glándula tiroides. Algo de esto también se acumula en los ovarios, la piel y las glándulas salivales, gástricas y mamarias..
Fuentes de comida
El yodo se encuentra en fuentes de alimentos vegetales y animales que también son ricos en proteínas. Sin embargo, la cantidad de yodo varía mucho, dependiendo de la cantidad de yodo en el suelo donde se cultivaron las plantas, o la cantidad de yodo en la alimentación de los animales. Los peces oceánicos, las algas y los mariscos contienen grandes cantidades de yodo. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, el 90 por ciento de los hogares en América del Norte y del Sur usan sal yodada.
Deficiencia de yodo
La deficiencia de yodo durante el embarazo puede tener un impacto negativo en el crecimiento y desarrollo del feto, lo que podría ocasionar daños al cerebro y al sistema nervioso central. La ingesta baja de yodo también puede causar hipotiroidismo y bocio, que es una glándula tiroides agrandada en el cuello. La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina establece la ingesta dietética de referencia para adultos en 150 microgramos por día. Las mujeres embarazadas necesitan 220 mcg por día, y las mujeres que están amamantando necesitan 290 mcg por día.
Precauciones Suplemento
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, los suplementos de yodo se usan para prevenir el bocio, ayudar a tratar la enfermedad fibroquística de la mama y reducir el riesgo de cáncer de tiroides después de la exposición a la radiación. El yodo podría interactuar con los fármacos antitiroideos, el litio y la warfarina. Las dosis altas pueden dañar la glándula tiroides y aumentar su riesgo de enfermedades de la tiroides. Hable con su médico antes de tomar suplementos de yodo.
