Digestión De Arroz Integral
El arroz integral, una fuente de alimento muy popular, puede jugar un papel importante en su digestión diaria. El arroz integral es lo que se conoce como fibra, y una dieta compuesta de altos niveles de fibra viene con numerosos beneficios, algunos de los cuales ayudan a mejorar su sistema digestivo. Al aumentar la cantidad de arroz integral que ingiere todos los días, puede mejorar su salud general y hacer que su sistema digestivo funcione de manera más eficiente..
Arroz moreno crudo en una cuchara de madera. (Imagen: pproman / iStock / Getty Images)Historia del arroz integral
El arroz ha sido una fuente de alimento popular desde 2500 aC El primer arroz se originó en China, pero desde entonces se ha extendido a Sri Lanka, India y los Estados Unidos. El arroz es uno de los cultivos más importantes para el mundo hoy en día, con más de 3.300 millones de personas que dependen de él para entre el 35 y el 80 por ciento de su fuente total de alimentos cada año..
Tipos de arroz integral
Existen tres variedades diferentes de arroz integral, grano largo, grano medio y grano corto. El arroz de grano largo es una variedad esponjosa que no se pega. El arroz de grano medio es una versión densa y pegajosa que va bien en los postres y se mezcla en ensaladas y cazuelas. El arroz de grano corto tiene una consistencia muy pegajosa y también es muy suave, lo que lo hace más cercano a las variedades tradicionales de arroz chino..
Fibras insolubles y digestión.
El arroz integral se conoce como fibra insoluble, lo que significa que se pasa a través de los intestinos sin cambiar mucho. Las fibras insolubles como el arroz integral ayudan a mover el bulto a través de los intestinos más fácilmente y la digestión se vuelve más cómoda. El arroz integral también ayuda a eliminar más rápidamente cualquier toxina presente del sistema digestivo. Una dieta alta en fibra puede reducir significativamente los problemas con hemorroides y estreñimiento.
Otros beneficios de una dieta alta en fibra
Una dieta alta en fibra no solo ayuda con la digestión, sino que también funciona para mejorar su salud cardiovascular y prevenir problemas con el cáncer y la diabetes. Una dieta alta en fibra de entre 20 y 35 gramos de fibra al día puede disminuir su nivel de colesterol total al mismo tiempo que se reducen los niveles de colesterol LDL o "malo". El aumento de fibra también disminuye los niveles de insulina y disminuye el riesgo de contraer diabetes tipo II en un 30 por ciento. Con una dieta alta en fibra, se reducen las posibilidades de desarrollar cáncer colorrectal y cáncer de mama.
