Pruebas de sangre en ayunas y café negro

Los adictos a la cafeína deben prestar especial atención a las órdenes de sus médicos para los análisis de sangre necesarios para los exámenes de salud y diagnósticos de rutina. Dependiendo del tipo de análisis de sangre, los protocolos típicos de laboratorio pueden alterar la rutina de su cafetería con restricciones dietéticas temporales. Su médico puede solicitar una muestra de sangre que requiera un ayuno previo para un análisis preciso. En la mayoría de los casos, tendrá que suspender su indulgencia en alimentos, café, té, bebidas energéticas y otras bebidas durante varias horas para producir una muestra de sangre viable..

Una taza grande de café negro. (Imagen: Mindstyle / iStock / Getty Images)

Pruebas de ayuno

Las pruebas de ayuno comunes evalúan los niveles de glucosa en la sangre, triglicéridos, colesterol HDL y colesterol LDL, y proteína C reactiva para medir la diabetes y los riesgos y afecciones cardiovasculares. Si su proveedor de atención médica agrega pruebas de no ayuno, como recuentos de glóbulos rojos o pruebas de función renal a un perfil de sangre en ayunas, aún tendrá que ayunar. Esto significa dejar de comer o beber algo que no sea agua durante un cierto período de tiempo..

Efectos de café negro

Puede pensar que una bebida elaborada con agua, como el café negro, no alterará su ayuno, pero sí lo harán la cafeína y otros compuestos orgánicos en los granos de café que infunden el agua. Estas sustancias pueden cambiar la química de su sangre o alterar las funciones del cuerpo para hacerlo y, por lo tanto, amenazar la objetividad de su análisis de muestras de sangre. La Administración de Drogas y Alimentos informa que la cafeína permanece en su sistema hasta por seis horas, lo que hace que su estómago secrete grandes cantidades de ácido y que sus riñones excreten más agua. Esto provoca un pH y un desequilibrio en los fluidos corporales que pueden afectar el resultado de su análisis de sangre. Incluso el café descafeinado contiene cafeína y otros compuestos que pueden manchar la muestra de sangre..

Instrucciones de ayuno

Un ayuno de solo agua implica no comer ni beber nada que no sea agua, generalmente durante ocho a 12 horas antes de su extracción de sangre. Su médico le informará si debe ayunar y cuándo, o lo remitirá al laboratorio de pruebas para recibir instrucciones explícitas. A menos que se le otorgue una excepción, no debe comer ningún alimento durante este tiempo o beber café o té negro con hielo o caliente, gaseosa, jugo o cualquier otro líquido que no sea agua pura..

Consejos para el exito

Anote el día o la hora programados para su análisis de sangre y elija una hora de inicio para su ayuno, de acuerdo con las instrucciones de su médico. Coma una cena nutritiva como de costumbre antes de la hora de corte para garantizar un nivel adecuado de glucosa en la sangre para obtener energía mientras ayuna. Si la dependencia de la cafeína amenaza su fuerza de voluntad, prepare un termo de café la noche antes de su prueba o planee visitar un café cercano después de su cita.