Alimentos ricos en estrógeno natural
Fitoestrógenos y Salud
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Los Institutos Nacionales de la Salud indican que se necesita más investigación sobre los fitoestrógenos: si son beneficiosos o perjudiciales para su salud, es probable que sea un asunto complejo según su estado de salud, la edad y la presencia o ausencia de algunas bacterias intestinales vivas. Algunos posibles beneficios de los fitoestrógenos son un menor riesgo de osteoporosis, cáncer de mama, síntomas de la menopausia y enfermedades del corazón. Por otro lado, los fitoestrógenos también pueden considerarse disruptores endocrinos perjudiciales, con el potencial de interrumpir la lactancia, el momento de la pubertad y el comportamiento específico del sexo. También pueden comprometer la fertilidad y manipular las hormonas. Los investigadores de una mini revisión publicada en 2007 en "Casos clínicos en el metabolismo óseo y mineral" subdividieron los fitoestrógenos en cuatro categorías principales. Las fuentes más abundantes de fitoestrógenos son las isoflavonas. Las otras tres fuentes alimenticias de fitoestrógenos son lignanos, cumestanos y estilbenos..
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Abundantes isoflavonas
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De acuerdo con los investigadores de la mini revisión de 2007, los fitoestrógenos de isoflavona se encuentran principalmente en las leguminosas, en particular los frijoles de soya y los productos alimenticios a base de soja. También se encuentran en otras legumbres, a saber, frijoles, garbanzos, guisantes, lentejas y cacahuetes. Además, los fitoestrógenos de isoflavona se pueden encontrar en fuentes alimenticias como el salvado de trigo, la cebada, la col roja, el brócoli, el té negro y verde y la hierba del trébol rojo..
Lignanos - Una variedad de fuentes de alimentos
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Los lignanos son otra fuente de alimento de los fitoestrógenos, con la mayor cantidad encontrada en la linaza. Los lignanos también se encuentran en granos enteros, cebada, arándanos, arándanos, calabacines y zanahorias. Según el Instituto Linus Pauling, las semillas de sésamo son las siguientes más altas en lignanos después de la linaza, seguidas de col rizada, brócoli, albaricoques, col, coles de Bruselas, fresas, tofu y pan de centeno oscuro..
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Cumestrol clandestino
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Los brotes de trébol y soya son más altos en un fitoestrógeno llamado coumestrol, un coumestán que puede unirse a los receptores de estrógeno. Las coles de Bruselas y las espinacas también contienen coumestrol en un nivel inferior, según los investigadores de la mini revisión de 2007 publicada en "Casos clínicos en el metabolismo mineral y óseo".
La cantidad correcta de resveratrol
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El resveratrol es un fitoestrógeno contenido en alimentos como las uvas, los vinos, el jugo de uva roja, el maní y algunas bayas, incluidos los arándanos, los arándanos y los arándanos. Este compuesto ha sido estudiado por sus posibles propiedades anticancerígenas, pero su efecto como fitoestrógeno requiere más investigación. Los investigadores de un estudio publicado en 2014 en "Medicina experimental y terapéutica" encontraron que el resveratrol tenía un efecto antitumoral en los tumores hipofisarios debido a su efecto antiestrogénico. Esto se debe a que el estrógeno ayuda en el desarrollo y la progresión del prolactinoma, una afección en la cual un tumor en la glándula pituitaria provoca la sobreproducción de la hormona prolactina. Sin embargo, se necesita más investigación porque el efecto dependió de la concentración de resveratrol y la duración del tratamiento.
