Alimentos que fortalecen la médula ósea
Su médula ósea se encuentra predominantemente dentro de los huesos largos, los de las piernas y los brazos. Consiste en células grasas, vasos sanguíneos y células especializadas que producen glóbulos rojos vitales, células inmunes y compuestos formadores de coágulos. Su médula ósea depende de los alimentos que contienen nutrientes específicos para ayudar a mantenerla en funcionamiento y saludable. Si se está recuperando de una enfermedad de la médula ósea, su médico puede recomendar obtener más de estas vitaminas y minerales esenciales y otros nutrientes..
Un cuenco de madera con hojas de espinaca. (Imagen: Anton Ignatenco / iStock / Getty Images)La proteína construye y repara las células
Los alimentos ricos en proteínas se descomponen en aminoácidos, el material de construcción de cada célula de su cuerpo. Necesita un promedio de 46 a 56 gramos de proteína todos los días para ayudar a mantener la médula ósea sana y otros tejidos. Buenas fuentes incluyen carne, pollo, pescado, productos lácteos, legumbres y verduras. La investigación publicada en 2002 en el "American Journal of Nutrition" señala que los pacientes que se someten a un trasplante de médula ósea tienen mayores necesidades de proteínas y energía. El estudio recomienda que los pacientes obtengan una cantidad diaria de 1,4 a 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal para ayudar a renovar y reparar la médula ósea..
Función del hierro y de la médula ósea
Una función clave de la médula ósea es producir glóbulos rojos, las células que contienen hierro que transportan oxígeno a cada parte de su cuerpo. Debe obtener hierro de su dieta diaria, aproximadamente de 10 a 20 miligramos por día. Si está embarazada, necesitará 27 miligramos de este mineral diariamente. La Universidad de Utah señala que su cuerpo solo absorbe alrededor del 10 por ciento de este hierro dietético, la mayoría de los cuales es utilizado por la médula ósea para producir glóbulos rojos. Las fuentes animales, como el hígado y las carnes de órganos, las aves de corral, el pescado y los mariscos, contienen hierro hemo, que el cuerpo absorbe más fácilmente. Los alimentos vegetales, como los cereales integrales, las verduras de hoja verde, los frutos secos y las semillas, le proporcionan una absorción del hierro no hemo con menos facilidad.
Ácido fólico para la producción de glóbulos rojos.
Johns Hopkins Medicine señala que la vitamina B, el ácido fólico, también es esencial para que la médula ósea produzca glóbulos rojos. Una deficiencia de este nutriente puede provocar anemia megaloblástica, en la cual la médula ósea produce glóbulos rojos grandes y desarrollados de manera anormal. También produce menos glóbulos rojos, privando a las células de su cuerpo de oxígeno y nutrientes adecuados. Los adultos requieren de 0,2 a 0,4 miligramos de ácido fólico todos los días de alimentos como el arroz integral, el brócoli, las coles de Bruselas, las espinacas, los garbanzos y los cereales fortificados..
La vitamina B-6 ayuda a formar la hemoglobina
Su médula ósea también requiere vitamina B-6 - piridoxina - para formar hemoglobina, la sustancia que se encuentra dentro de los glóbulos rojos que se une al oxígeno. Al igual que otras vitaminas B, también desempeña un papel en la producción de energía para sostener cada célula de su cuerpo, incluida la médula ósea. Debe obtener de 1.2 a 1.4 miligramos de esta vitamina de su dieta todos los días. Buenas fuentes incluyen aves de corral, pescado, huevos, granos enteros, leche, papas y cereales fortificados.
