Alimentos para evitar con insuficiencia cardíaca congestiva
Con la insuficiencia cardíaca congestiva o ICC, el corazón tiene que trabajar más y es menos eficiente en la entrega de oxígeno al cuerpo. La sangre puede acumularse en diferentes partes del cuerpo, causando la acumulación de líquido en los pulmones, brazos, piernas y tracto gastrointestinal. Los alimentos que consume pueden empeorar los síntomas de la ICC, como hinchazón de los pies, fatiga, falta de aliento y aumento de peso. Es importante evitar los alimentos con alto contenido de sodio y grasas saturadas.
Los alimentos procesados como las sopas enlatadas son muy altos en sodio y deben evitarse (Imagen: Branislav Senic / iStock / Getty Images)Advertencia de sodio
no agregue sal a su comida (Imagen: rsester / iStock / Getty Images)Es importante controlar y limitar su consumo de sodio porque hace que su corazón trabaje más. Debe limitar su consumo de sal a 1,500 a 2,000 miligramos por día. El sodio se encuentra en la sal y se agrega a la mayoría de los alimentos procesados, incluida la comida rápida. Evite usar el salero y reemplácelo con especias, hierbas y otros condimentos. Revise las etiquetas de los alimentos para determinar cuánta sal hay en sus alimentos. Si una porción tiene 140 miligramos de sodio o menos, se considera bajo en sodio.
Alimentos procesados
evite los bocadillos como las nueces saladas (Imagen: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Evite los alimentos procesados que vienen en latas o cajas, como sopa enlatada, verduras enlatadas y macarrones con queso en caja. También deben evitarse los bocadillos salados, como papas fritas, nueces y pretzels. Estos alimentos son ricos en sodio, lo que hace que el cuerpo retenga agua adicional. Una taza de sopa enlatada puede contener de 600 a 1,300 miligramos de sodio. Los platos principales enlatados y congelados pueden tener entre 500 y 2,570 miligramos de sodio por porción de 8 onzas. Estos alimentos pueden proporcionar sodio de medio a un día entero. Prepare sopa casera con caldo bajo en sodio y compre verduras frescas o congeladas para reducir su consumo de sodio. El jugo de tomate, los aderezos para ensaladas, las mezclas de condimentos y las sopas de fideos ramen también deben evitarse.
Carnes y leche alta en grasas saturadas
el tocino es muy alto en sodio (Imagen: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)Limite su consumo de carnes y leche entera que son altas en grasas saturadas. Las dietas ricas en grasas saturadas se asocian con un alto nivel de colesterol en la sangre y enfermedades del corazón. Al reducir la ingesta de leche entera y carnes con alto contenido de grasa, como carnes rojas, salchichas y tocino, puede reducir su colesterol y mejorar sus síntomas de ICC. Reduzca su consumo de grasas saturadas a 10 por ciento de las calorías totales. Evite el uso de grasas sólidas como la mantequilla o la manteca de cerdo cuando cocine y use aceites en su lugar. Las grasas sólidas son altas en grasas saturadas.
Peligros del alcohol
la insuficiencia cardíaca puede estar relacionada con el alcohol (Imagen: raphael daniaud / iStock / Getty Images)El alcohol puede disminuir la frecuencia cardíaca, lo que dificulta que su corazón bombee sangre. El alcohol también puede interactuar con sus medicamentos. Es especialmente importante evitar el alcohol si su insuficiencia cardíaca está relacionada con el alcohol. Hable con su equipo de atención médica para obtener recomendaciones específicas sobre el alcohol..
Queso lleno de grasa
El queso americano es extremadamente alto en grasa y sodio (Imagen: msheldrake / iStock / Getty Images)Limita tu ingesta de queso. La mayoría de los quesos son ricos en sodio, y los quesos de grasa entera son altos en grasas saturadas. Una onza de queso americano tiene hasta 443 miligramos de sodio y 6 gramos de grasa saturada. Elija quesos bajos en grasa y revise las etiquetas de nutrición para encontrar una opción baja en sodio.
Restricción de fluidos
restringir la ingesta de todos los fluidos (Imagen: xyno / iStock / Getty Images)Si tiene insuficiencia cardíaca avanzada o si experimenta dificultad para respirar o hinchazón, es posible que deba reducir la ingesta de líquidos. Limite sus líquidos a 8 tazas o menos por día. Esto es equivalente a 2 litros o 64 onzas de líquido. Esté atento a los cambios en su peso pesándose diariamente. Si experimenta aumento de peso en un corto período de tiempo, podría ser una señal de que está reteniendo agua adicional y su condición está empeorando..
