Alimentos a evitar con urticaria crónica
Las alergias y las intolerancias alimentarias pueden ser la causa de su urticaria crónica, que se caracteriza por la presencia de ronchas rojizas y con picazón en la piel. Trabajar con un dietista registrado con experiencia en intolerancias alimentarias puede ayudarlo a identificar qué compuestos de los alimentos desencadenan los síntomas crónicos de la urticaria. En general, debe evitar los alimentos que contienen conservantes, colorantes y otros productos químicos, ya que podrían ser parte de su problema. Los alimentos naturales también pueden contener compuestos que también podrían inducir la urticaria..
Los tomates
Los tomates son ricos en salicilatos, aminas y glutamtes, tres de los principales productos químicos naturales que pueden desencadenar la urticaria crónica en personas sensibles. Evite comer tomates frescos, así como cualquier producto alimenticio que contenga tomate, salsa de tomate, jugo de tomate, tomate seco o pasta de tomate, como un plato de pasta a base de tomate como pizzas y lasañas, sopas y platos mexicanos..
Queso
El queso es una fuente de amina; Cuanto más sabroso es el queso, mayor es su contenido de aminas. Si sabe que las aminas son un problema para su urticaria, evite comer queso. Es posible que pueda tolerar quesos frescos como el requesón y el queso ricotta, pero no coma queso añejo, como el queso cheddar, el queso azul o el queso parmesano..
Albahaca
Todas las hierbas, incluidas la albahaca, el tomillo, la salvia, la menta y el romero, son fuentes ricas en salicilato. Si eres intolerante a este químico, elige alimentos blandos. Puedes usar sal, pero evita todas las demás hierbas y especias. Lea con cuidado las listas de ingredientes, porque la mayoría de los alimentos procesados contienen hierbas secas u otros condimentos que podrían desencadenar sus colmenas.
Miel
La miel es otra fuente rica de salicilato. No uses miel para endulzar tu comida, y evita comer alimentos endulzados con miel. También debe evitar el azúcar cruda y la melaza, pero el azúcar de mesa regular y el jarabe de arce son alternativas seguras.
Tocino
Las carnes envejecidas y curadas tienen un alto contenido de aminas, salicilatos y glutamatos. No coma tocino, salchichas ni fiambres si desea controlar los síntomas de la urticaria. Trabajar con un dietista registrado puede ayudarlo a determinar su grado de intolerancia; Algunas personas pueden tolerar pequeñas porciones de estos alimentos ocasionalmente..
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra se encuentra entre los aceites con mayor contenido químico de alimentos naturales; No lo uses para cocinar o para tu vinagreta. El aceite de oliva ligero o desodorizado es una alternativa más segura que la mayoría de las personas con urticaria crónica pueden tolerar.
Bayas
Muchas frutas son ricas en salicilato, uno de los químicos naturales de los alimentos que podrían estar involucrados en sus problemas crónicos de urticaria. Las bayas, incluidas las fresas, los arándanos, las frambuesas y los arándanos, no son una excepción y debes eliminarlas de tu dieta. Es posible que pueda tener algunas bayas de vez en cuando, pero la tolerancia varía mucho de una persona a otra.
