Alimentos para comer cuando usted tiene enfermedad de tiroides

Lo que come puede contribuir a la salud de su tiroides, una glándula ubicada en el cuello que produce hormonas responsables de la energía y el metabolismo. Las enfermedades que pueden afectar su tiroides incluyen hipertiroidismo, que anormalmente acelera su metabolismo; hipotiroidismo, a menudo responsable de bajos niveles de energía y aumento de peso; y el cáncer de tiroides. Además del tratamiento médico, como la medicación sintética de la tiroides y la cirugía, una dieta nutritiva puede ayudar a minimizar sus síntomas al tiempo que promueve su salud general.

Verduras amigables con la tiroides

Un plato de coles frescas de bruselas. (Imagen: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Las verduras son ricas en antioxidantes, que apoyan la capacidad de su cuerpo para defenderse de las infecciones y enfermedades. Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas, pueden interferir con la función tiroidea, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Si tiene disfunción tiroidea, consuma otras verduras ricas en antioxidantes, como algas, tomates, calabazas y pimientos. Como alimentos altos en fibra y relativamente bajos en calorías, los vegetales también pueden ayudarlo a controlar su peso, una preocupación común asociada con el hipotiroidismo.

Frutas coloridas

Un primer plano de arándanos frescos. (Imagen: loooby / iStock / Getty Images)

Las frutas coloridas también suministran fibra y antioxidantes. Según el Instituto Nacional del Cáncer, aumentar el consumo de fruta puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y ayudar a su cuerpo a combatir la enfermedad una vez que la tiene. Como alimentos naturalmente dulces, proporcionan alternativas nutritivas a los postres procesados ​​y los dulces. Las frutas particularmente ricas en fibra y nutrientes incluyen bayas, cerezas, frutas cítricas, kiwi, melón, papaya, mango, ciruelas y uvas rojas. Elija frutas enteras sobre jugo, que es más bajo en fibra y puede compensar el balance de azúcar en la sangre.

Granos integrales

Rebanadas de pan integral. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Los granos integrales, en comparación con los granos refinados, no han sido despojados de nutrientes valiosos, fibra y proteínas durante el procesamiento. Como resultado, los alimentos de grano entero tienen un efecto más positivo en sus niveles de azúcar en la sangre, así como en la salud digestiva y del corazón. Sin embargo, puede haber una advertencia para algunas personas. Según un artículo de 2010 en "Today's Dietitian", eliminar el gluten de la dieta podría ayudar a aliviar los síntomas de una forma de hipotiroidismo conocida como enfermedad de Hashimoto. Además, puede haber una correlación entre la enfermedad celíaca, una condición caracterizada por las reacciones del servidor al gluten y la enfermedad de la tiroides. Si sospecha o ha sido diagnosticado con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca además de la enfermedad de la tiroides, incluya en su dieta granos sin gluten, como arroz integral, arroz salvaje y avena sin gluten. De lo contrario, los alimentos integrales que contienen gluten, como los panes integrales o integrales, las pastas y los cereales, son fuentes valiosas de fibra y nutrientes..

Peces de agua fría

Salmón a la plancha con verduras. (Imagen: Creatas / Creatas / Getty Images)

Los peces de agua fría, como el salmón, el atún blanco, el arenque, la trucha de lago, el lenguado, el halibut y las sardinas, contienen ácidos grasos omega-3, grasas esenciales relacionadas con la función cerebral positiva y la salud del corazón. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda que las personas con enfermedad de la tiroides consuman grasas omega-3 con regularidad para reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. Los peces de agua fría también proporcionan alternativas nutritivas a las fuentes de proteínas con alto contenido de grasas saturadas, como las carnes rojas y procesadas.