Gluten y lavado facial

Si bien la mayoría de las personas pueden disfrutar de alimentos que contienen gluten, como la pasta, las galletas y el pan, algunos no pueden. Si su cara se enrojece después de haber comido gluten, es posible que tenga una alergia a la proteína. La Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología dice que el enrojecimiento facial es un signo común de anafilaxia, una reacción grave en todo el cuerpo que puede ser potencialmente mortal. Obtenga ayuda de inmediato si se enrojece después de haber comido gluten.

Gluten

El gluten es una proteína en los granos que es segura para la mayoría de las personas, pero puede causar una reacción adversa en algunos. Dos afecciones relacionadas con el consumo de gluten son la alergia al gluten y la enfermedad celíaca. Una alergia al gluten ocurre cuando su sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a la proteína al atacarla con productos químicos para combatir enfermedades, según el sitio web de la Clínica Mayo. La enfermedad celíaca es un trastorno digestivo autoinmune que causa un daño permanente en el revestimiento del sistema digestivo. Una alergia al gluten puede tener varios síntomas, como enrojecimiento facial, que es el resultado de una caída repentina de la presión arterial..

Los síntomas

No todas las personas con alergia al gluten tienen una reacción extrema después de consumir la proteína. La mayoría de las personas con alergia al gluten experimentan síntomas leves, como dificultad para respirar, náuseas, irritación de la piel, congestión nasal o diarrea. En casos raros, una alergia al gluten puede causar un shock, una situación potencialmente mortal. También puede desarrollar confusión mental, hinchazón en la cara o garganta, un aumento del ritmo cardíaco que causa un pulso débil, una caída repentina de la presión arterial, un sabor metálico en la boca o la sensación de que se va a desmayar..

Tratamiento

Debido a que el enrojecimiento facial es un signo de anafilaxia, es posible que necesite una inyección de epinefrina para prevenir más complicaciones de salud. La epinefrina es una adrenalina sintética que restaura la presión arterial normal, reduce la inflamación y permite que los pulmones se relajen. Si tiene una alergia grave al gluten conocida, su médico puede recetarle un inyector, que debe llevar consigo en todo momento. Si no tiene un inyector, llame al 9-1-1 a la primera señal de una reacción alérgica grave, como enrojecimiento facial.

Consideración

Deberá trabajar con un dietista registrado y un médico para desarrollar un plan de dieta sin gluten. La única forma de prevenir una reacción alérgica grave es evitar todos los alimentos que contienen la proteína. Los alimentos naturalmente sin gluten incluyen frutas, verduras, carnes frescas y arroz.