Alimentos de bocado libres de gluten
Las personas con enfermedad celíaca deben evitar el gluten, que es la proteína del trigo, el centeno, la cebada y algunos otros granos. El gluten se encuentra en muchos bocadillos tradicionales, incluidas algunas marcas de galletas, papas fritas, dulces y productos horneados. Evite contaminar los alimentos con productos que puedan contener gluten; incluso una pequeña cantidad de un alimento que contiene gluten puede causar enfermedades en la persona con celiaquía.
Productos lácteos de aperitivos
Queso suizo en la tabla de cortar (Imagen: mg7 / iStock / Getty Images)Si bien la leche no contiene gluten, algunos productos lácteos pueden contener rellenos u otros ingredientes que contienen gluten. Siempre lea las etiquetas cuidadosamente antes de comer o servir. Según Celiac Central, se sabe que algunos tipos de productos lácteos no contienen gluten. Helado de chocolate, vainilla y chispas de chocolate de Baskin Robbins, Ben & Jerry's, Blue Bell y Dairy Queen no contienen gluten. Siéntase libre de verificar si hay aditivos para helados como galletas o pedazos de pastel. Las tazas de pudín de las marcas Jello y Del Monte no contienen gluten. Los quesos duros, como el queso cheddar, el queso parmesano, el suizo y el queso Edam son seguros, al igual que los palitos de queso Sargento y Kraft, pero los quesos procesados pueden no serlo. El yogur a menudo no contiene gluten, pero algunos pueden contener aditivos sospechosos; revise las etiquetas cuidadosamente.
Chips y otros bocadillos crujientes
Mujer comiendo un tazón de palomitas de maíz en el sofá (Imagen: Flying Colors Ltd / Digital Vision / Getty Images)Se sabe que ciertas marcas de papas fritas y otros bocadillos crujientes no contienen gluten. Algunos de estos incluyen Lays STAXX, Doritos Rollitos y Ruffles Regular papas fritas. Las palomitas de maíz no contienen gluten por sí mismas, pero algunas marcas de palomitas de maíz para microondas pueden contener gluten. Las marcas de seguridad incluyen Orville Redenbacher's, Jiffy Pop y Crunch N Munch. Las palomitas de maíz Act II son seguras, a excepción de la marca Extreme Butter, de acuerdo con Celiac Central. La Celiac Sprue Association afirma que los chips a base de harina de maíz y los chips de tortilla no contienen gluten, al igual que los chips de vegetales y los chips de nueces sin gluten que figuran en la etiqueta.
Caramelo
Recipiente de vidrio lleno de caramelos (Imagen: Fotografías de diseño / Fotografías de diseño / Imágenes de Getty)Muchos dulces no contienen gluten y los que tienen celiaquía pueden disfrutarlos. Los besos de chocolate de Hershey, abrazos, pepitas y barras que no contienen trozos de galletas o crujientes son seguros. Otros dulces de chocolate seguros incluyen M & Ms, Raisinets, tazas de mantequilla de maní de Reese, 3 mosqueteros, Baby Ruth, Snickers, Butterfingers, York Peppermint Empanadas y chocolate Dove. Caramelos masticables o afrutados que no contienen gluten incluyen los caramelos Jelly Belly, Starburst, Skittles y Airheads. Las marcas de gomas seguras incluyen Trident, Wrigley's, Bubble Yum y Dentyne..
Frutas y vegetales
Cestas de frutas en el mercado de agricultores (Imagen: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)Las frutas y verduras crudas y frescas no contienen gluten y son bocadillos saludables. Cuando utilice productos congelados o enlatados, es importante revisar las etiquetas cuidadosamente; Muchos contienen emulsionantes, espesantes o salsas que contienen gluten.
