¿Cuánto potasio debe tomar para bajar la presión arterial?

Si su presión arterial es más alta de lo normal, un desequilibrio mineral en su dieta puede ser al menos parcialmente responsable. La mayoría de los estadounidenses consumen cantidades inadecuadas de potasio y sodio que regulan la fuerza ejercida sobre las paredes de las arterias por la sangre bombeada desde el corazón. Simplemente tomar una pastilla podría no compensar los problemas dietéticos que afectan la presión arterial. Los cambios en su nivel de potasio pueden ser peligrosos, especialmente si tiene una enfermedad renal. Para bajar su presión arterial, use los parámetros seguros de su dieta para obtener la cantidad correcta de minerales de los alimentos.

Los frijoles son una buena fuente de potasio para ayudar a regular la presión arterial. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)

Valores diarios de potasio

Según los Institutos Nacionales de la Salud, solo el 5 por ciento de los estadounidenses consumen los 4,700 mg de potasio por día recomendados para la buena salud. Además de controlar la presión arterial y el ritmo cardíaco, su cuerpo usa potasio para formar nuevas células y extraer energía de los carbohidratos. La cantidad de potasio en la dieta que se usa para controlar la presión arterial cambia de un día a otro y de una comida a otra, según la ingesta de sodio y el metabolismo en particular. Si bien nadie puede decir cuánto potasio disminuirá su presión arterial, lograr el valor diario recomendado lo pondrá en el rango correcto para compensar el consumo promedio de sodio.

Interacción potasio-sodio

Centrarse solo en el potasio ignora la mayor influencia del sodio en la presión arterial, que es correlativa. Cuanto más sodio tome, principalmente de la sal agregada a los alimentos, mayor será su presión arterial. Sin suficiente potasio en su cuerpo para moderar esta acción, la presión arterial alta puede volverse crónica y aumentar el riesgo de una enfermedad cardíaca potencialmente mortal. Debido a la interacción del potasio con los niveles de sodio en la sangre, tomar un suplemento de potasio sin reducir su consumo de sodio no mejorará la presión arterial. Por este motivo, la American Heart Association recomienda consumir alimentos con potasio y dejar que su médico le recete los suplementos minerales y medicamentos necesarios..

Fuentes de comida

Tomar leche baja en grasa todos los días le ayudará a alcanzar sus necesidades de calcio y potasio. Las carnes y los pescados contienen potasio, pero los alimentos de origen vegetal tienen menos efectos perjudiciales para la salud. Los frijoles secos cocidos tienen la mayor concentración de potasio de todos los alimentos, con poco sodio o grasa saturada y ninguno de los niveles de colesterol que pueden dañar su sistema cardiovascular. Las hojas verdes cocidas, las frutas secas, las papas, las batatas, las papayas y muchas frutas son buenas fuentes de potasio..

Consideraciones

Cuando elija fuentes de potasio, limite los elementos de sodio que afectan negativamente a la presión arterial. Enjuague el pescado y los frijoles enlatados para eliminar la sal y elija métodos de preparación saludables que limiten la sal. Por ejemplo, evite los alimentos empanizados y fritos, los alimentos en escabeche y las carnes curadas. Limite las comidas rápidas ricas en potasio, como los tacos, las hamburguesas y las papas fritas, que son altas en sodio.