IBS y hinchazón después de comer arroz
Los síntomas del síndrome del intestino irritable, o SII, pueden variar mucho de una persona a otra, pero la hinchazón es una de las más frecuentes en la lista de problemas comúnmente reportados, particularmente después de comer una comida. Al igual que los síntomas, las causas de la hinchazón en un paciente con SII pueden variar de una persona a otra, por lo que a menudo requiere un enfoque de prueba y error en su dieta para encontrar su desencadenante particular. En el caso del arroz, probar diferentes tipos de arroz podría ayudar a aislar la causa exacta de la hinchazón. Sin embargo, si continúa experimentando hinchazón, hable con su médico. Puede ser que usted tenga otro trastorno digestivo, junto con su SII..
Arroz (Imagen: æä¹ ä½ ?? è¤ / iStock / Getty Images)Sobre IBS
La causa exacta del SII no está clara, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland, pero se sabe que los síntomas del SII se desencadenan cuando los músculos de los intestinos se contraen con demasiada rapidez o lentitud. La dieta juega un papel importante en el control o la exacerbación de los síntomas del SII, pero no hay un consejo dietético general que funcione para todos, dice la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales Funcionales. ¿Qué alimentos hacen que ocurra la hinchazón en usted? Puede no causar problemas para otra persona con SII..
Tipos de arroz
En todo el mundo se cultiva una gran variedad de tipos de arroz, pero a menudo se usan dos descripciones básicas para clasificar el arroz: arroz integral y arroz blanco. El arroz integral es mínimamente procesado, a diferencia del arroz blanco, y contiene mayores cantidades de fibra dietética, vitaminas y minerales que el arroz blanco, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El arroz blanco se procesa más a fondo que el arroz integral. El proceso de refinación elimina muchos de los nutrientes y la fibra del arroz blanco, pero se cocina más rápidamente y tiene una vida útil más larga que el arroz integral. Debido a que muchos de los nutrientes se eliminan del arroz blanco en el proceso de refinación, la mayoría del arroz blanco, en los EE. UU., De todos modos, contiene hierro, niacina, tiamina y ácido fólico que se le vuelven a agregar..
Problemas del arroz
El arroz no suele considerarse un desencadenante de la hinchazón relacionada con el SII, pero eso no significa que no pueda causar problemas a algunas personas. Una posible razón puede ser el tipo de arroz que se consume. Por ejemplo, el arroz integral tiene mucha fibra, que puede causar gases e hinchazón, especialmente si no está acostumbrado a comer mucha fibra y está comiendo otros alimentos, como los frijoles, que también tienen un alto contenido de fibra. El arroz blanco generalmente es bien tolerado por los pacientes con SII, según la Asociación de Gastroparesis y Dismotilidad, pero contiene almidones que pueden causar gases y distensión abdominal..
Recomendaciones de arroz
Mantener un diario de su comida durante dos o tres semanas y anotar si un tipo particular de arroz causa hinchazón puede ayudarlo a aislar cuál podría ser su desencadenante exacto, dice la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales Funcionales. Si descubre que el arroz integral causa problemas, reducir la ingesta total de fibra y beber más agua podría ayudar, como es posible, cambiar al arroz blanco, ya que contiene poca fibra. Cambiar al arroz integral si el arroz blanco le causa problemas también podría aliviar la hinchazón. Comer arroz simple, sin otros alimentos, especias o condimentos, también puede ayudarlo a reducir qué tipo de arroz está causando el problema, así como también eliminar otros posibles desencadenantes..
Advertencias adicionales
Evitar el arroz por completo podría ayudar a aliviar la hinchazón, pero es mejor consultar a un profesional de la salud calificado si decide hacerlo, ya que podría estar perdiendo nutrientes vitales. Si descubre que ambos tipos de arroz causan problemas, es una buena idea hablar con su médico, ya que podría sufrir de intolerancia a los alimentos, alergia a los alimentos u otro trastorno digestivo, además del SII..
