Chili es bueno para el estreñimiento?
El chile, ese estofado Tex-Mex deliciosamente picante, puede ser bueno, malo o indiferente para el estreñimiento según la receta. El chili con carne tradicional de Texas, o chili con carne, no contiene frijoles, pocas verduras y solo un poco de fibra dietética. Sin embargo, el chile hecho con muchos frijoles y verduras contiene una gran cantidad de fibra, que su sistema digestivo necesita para funcionar sin problemas y con regularidad..
Un tazón grande de chili vegetal. (Imagen: kabVisio / iStock / Getty Images)Estreñimiento
El estreñimiento se caracteriza por menos de tres evacuaciones por semana que pueden ser difíciles o dolorosas de pasar. El estreñimiento es una queja digestiva muy común en los Estados Unidos, y generalmente se resuelve por sí sola sin tratamiento. Las principales causas del estreñimiento son consumir muy poca fibra dietética y demasiada carne, productos lácteos y alimentos procesados, no beber suficientes líquidos, retrasar el movimiento intestinal y hacer ejercicio físico inadecuado. Ciertos medicamentos pueden causar estreñimiento, y es posible, aunque improbable, que el estreñimiento sea un síntoma de un problema médico más grave..
Fibra dietética
Para ayudar a resolver y prevenir el estreñimiento, elija chili que contenga frijoles y vegetales. Una taza de chili con carne enlatada con frijoles contiene casi 10 g de fibra, y el chili vegetariano enlatado con frijoles contiene aproximadamente la misma cantidad. La American Dietetic Association recomienda consumir de 20 a 35 g de fibra dietética por día, por lo que una sola porción de chile lo pondrá en su camino hacia el logro de ese objetivo. El chili enlatado sin frijoles, por otro lado, contiene solo 3 g de fibra dietética por taza.
Fibra y gas
Los carbohidratos en los frijoles y algunas verduras pueden causar gases intestinales en personas sensibles. Si se siente hinchado e incómodo con el estreñimiento, y si los frijoles tienden a producirle gas, entonces el chile puede hacer que se sienta peor temporalmente. En este caso, intente consumir fibra dietética que sea mayormente insoluble, como la del salvado de trigo. La fibra insoluble en el salvado de trigo produce poco gas, explica el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. Una vez que su estreñimiento se haya resuelto, incluya chili en su dieta en pequeñas cantidades para obtener sus beneficios.
Otras medidas
Además de consumir cantidades adecuadas de fibra dietética, otras medidas simples para tratar el estreñimiento incluyen beber mucha agua y otros líquidos, hacer ejercicio regularmente y tomarse el tiempo para relajarse. Nunca debe suprimir la necesidad de mover sus intestinos, ya que esto puede contribuir al problema. Una dieta balanceada que incluya muchas frutas, verduras y granos enteros le permitirá cumplir sin esfuerzo las pautas para el consumo de fibra en la dieta..
Consideraciones
Si experimenta estreñimiento que es inusual para usted, no responde rápidamente a los cambios en la dieta o le causa un malestar considerable, consulte a su médico para descartar otras causas y complicaciones. También debe consultar a un médico antes de tomar laxantes, si sospecha que un medicamento le causa estreñimiento o si experimenta síntomas gastrointestinales, como náuseas, hemorroides, heces con sangre, distensión abdominal o diarrea además de estreñimiento..
