Lista de alimentos que causan la gota
La gota es un tipo de artritis que resulta de un aumento del ácido úrico en la articulación, generalmente la articulación del dedo gordo, la rodilla o el tobillo. Puede producirse una sobrecarga en el ácido úrico porque el cuerpo puede producir demasiado ácido úrico o puede no ser capaz de deshacerse de él de manera eficiente. Por lo tanto, además de tomar medicamentos para controlar la gota, puede alterar su dieta para comer la menor cantidad posible de ácido úrico para prevenir los brotes de gota..
La gota suele afectar el dedo gordo del pie. (Imagen: Thinkstock / Comstock / Getty Images)Carne roja
Mantenga los niveles de ácido úrico bajo control al limitar la cantidad de carne roja que come. (Imagen: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)Comer carne se asocia con la gota. Para mantener bajo control los niveles de ácido úrico, limite la cantidad de carne roja que come y evite la carne de órganos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. La carne contiene altos niveles de proteínas que se descomponen para aumentar los niveles de ácido úrico. La mayoría de las carnes son altas en proteínas y deben limitarse a 4 a 6 oz. de carne por día.
Pez
Los aceites de pescado pueden aumentar su riesgo de gota. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Los peces se asocian con un aumento en los brotes de gota. Limite su consumo de pescado, incluyendo caballa, arenque, anchoas y sardinas, para prevenir la gota. Los peces contienen altos niveles de proteínas que se descomponen en ácido úrico cuando se digieren. Según Medline Plus, los aceites de pescado también pueden aumentar su riesgo de gota.
Vegetales
Evitar la coliflor para controlar los niveles de ácido úrico. Comer más brócoli puede ser beneficioso. (Imagen: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Algunas verduras también promueven la gota. Medline Plus dice que debe limitar su consumo de hongos, espinacas, espárragos y coliflor para controlar los niveles de ácido úrico. Coma más lechuga no espinaca, brócoli, zanahorias y otras frutas y verduras para mantener una dieta balanceada.
Alimentos grasos
Manténgase alejado de los alimentos fritos y grasos. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Medline Plus dice que debe evitar los alimentos grasos para controlar su riesgo de brotes de gota. Evite los alimentos grasos, como los alimentos fritos, los alimentos azucarados y los bocadillos grasos, para ayudarlo a controlar su peso. Aunque el control de peso probablemente no curará su gota, puede ayudar a prevenir los brotes, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Reemplace los carbohidratos simples que se encuentran en el arroz blanco, las pastas blancas, los panes blancos y el azúcar de mesa con carbohidratos complejos, como el arroz integral, las pastas marrones y los panes integrales y los cereales. Los carbohidratos complejos previenen los aumentos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ayudar a prevenir el aumento de peso y el desarrollo de otras afecciones médicas, como la diabetes..
