Comidas para diabéticos con colesterol alto

El riesgo de enfermedad cardíaca es de dos a cuatro veces mayor para las personas con diabetes. Los niveles altos de colesterol en la sangre también aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Una dieta saludable que incluya alimentos nutritivos en cantidades moderadas puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre para la diabetes y reducir sus niveles de colesterol en la sangre..

El cereal integral con leche descremada es una opción saludable para el corazón de los diabéticos. (Imagen: supermimetismo / iStock / Getty Images)

Conceptos básicos de la dieta

Para controlar los niveles de azúcar en la sangre, debe controlar la cantidad de alimentos, frutas, almidón, yogur y leche que contienen carbohidratos que consume en cada comida. La cantidad que necesita depende de sus objetivos de azúcar en la sangre y sus necesidades calóricas. La Asociación Americana de Diabetes dice que la mayoría de las personas pueden comenzar con 45 a 60 g de carbohidratos por comida. Para ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, debe incluir alimentos con alto contenido de fibra y limitar la cantidad de grasas saturadas y grasas trans en su dieta. Además de los alimentos ricos en fibra, coma granos integrales, frutas y verduras. Elija cortes magros de carne y productos lácteos bajos en grasa y sin grasa para limitar el consumo de grasas saturadas. Las grasas trans se encuentran principalmente en productos horneados.

Desayuno

Para ayudar a controlar sus niveles de azúcar en la sangre, trate de comer a la misma hora todos los días. Comer de forma regular y constante también ayudará a controlar el hambre para controlar el peso. Mantener un peso saludable también puede ayudarlo a mantener bajo control el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Un desayuno saludable para el corazón para la diabetes incluye 1 taza de avena caliente cocida con 2 cucharadas. De pasas y 1 taza de leche descremada. O bien, puede probar dos rebanadas de pan tostado integral con 1 1/2 cucharadita. mantequilla de maní, 1 1/4 taza de fresas frescas y 6 oz. yogur sin grasa sin azúcar.

Almuerzo

Incluir alimentos con alto contenido de fibra soluble, como las peras y las naranjas, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y retrasa la digestión para permitir una liberación más lenta de azúcar en el torrente sanguíneo. Una comida diabética para el almuerzo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre incluye 3 oz. de atún a la parrilla sobre 2 tazas de verduras mixtas con siete mitades de nueces picadas y 1 cucharada. Aderezo para ensaladas bajo en grasa, servido con una pera grande y 10 galletas integrales. Otra comida del almuerzo puede incluir una pequeña pita de trigo integral rellena con 1/4 taza de hummus, servida con una naranja pequeña y 1 taza de zanahorias pequeñas..

Cena

Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, el atún y las nueces, también pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol en la sangre. Para la cena, pruebe 3 oz. salmón a la parrilla servido con 1 taza de arroz integral y 1 taza de brócoli al vapor. Otra cena saludable para el corazón para la diabetes puede incluir 3 oz. de pechuga de pavo asada con un 6 oz. batata al horno, 1 taza de coles de Bruselas asadas y 1 onza. rollo de cena de trigo integral.