Batidos de proteínas para la construcción de músculos que no hacen estallar la gota
Los pacientes de gota deben evitar los alimentos ricos en purina química orgánica para prevenir los brotes. La purina aumenta el ácido úrico en el cuerpo, que puede cristalizar en las articulaciones y causar ataques de gota. Algunos alimentos ricos en proteínas, como carnes, mariscos y aves de corral, son ricos en purinas, pero la mayoría de los ingredientes de batidos de proteínas no lo son. Para minimizar los brotes de gota y maximizar la ingesta de proteínas, confíe en los productos lácteos para impulsar su entrenamiento y recuperación. Consulte con su médico antes de hacer cambios dietéticos significativos.
Una tina grande de proteína en polvo, una mancuerna, una cucharada de polvo y un vaso de batido de proteínas. (Imagen: CobraCZ / iStock / Getty Images)Ingredientes para usar
La leche descremada y el yogur natural sin grasa son los mejores ingredientes de los batidos antigout. Los productos lácteos bajos en grasa en realidad reducen el riesgo de ataques de gota, por lo que estos alimentos ricos en proteínas deberían formar parte de su dieta diaria. La leche descremada tiene 8 gramos de proteína y solo 83 calorías por taza. El yogur sin grasa tiene entre 13 y 23 gramos de proteína por taza. Una taza de yogur griego y una taza de leche descremada en batido o batido contribuirán con 31 gramos de proteínas y solo 213 calorías.
Polvos de proteína
Si desea agregar proteína en polvo a sus batidos de ejercicio, el aislado de proteína de suero de leche derivado de la leche es una buena opción. Contiene gycomacropeptide, que es un componente de la leche que parece reducir el riesgo de gota. Los polvos de proteína de origen vegetal, como la soya, el guisante, el cáñamo y el arroz, no empeorarán la gota, pero no tienen el efecto protector que tienen los productos lácteos..
Ingredientes para evitar
No tendrá la tentación de agregar los peores alimentos que causan la gota (carnes rojas, órganos y mariscos) a su batido de proteínas. Pero otros ingredientes de batidos comunes también son dignos de evitar. El consumo de fructosa se asocia con un mayor riesgo de gota, así que evite los batidos envasados que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Minimice otros edulcorantes con alto contenido de fructosa, como el jarabe de agave y la miel, y el azúcar blanco (sacarosa), que es un 50 por ciento de fructosa. No agregue alcohol a los batidos ni adquiera el hábito de las cervezas post-entrenamiento. El alcohol y los espíritus son altos en purina y los que sufren de gota deben evitarlos.
Requerimientos de proteína
Los requerimientos de proteína humana varían de 0.4 a 0.8 gramos por libra de peso corporal. Por ejemplo, un adulto de 150 libras necesita entre 60 y 120 gramos de proteína por día, según el nivel de actividad y la ingesta calórica. De sesenta a 75 gramos por día es suficiente para la mayoría, pero los atletas competitivos y los culturistas serios tienen necesidades de proteínas hacia el extremo superior de la gama. No consumas el exceso de proteínas: obtener más no te ayudará a construir músculo. Trate de obtener aproximadamente el 15 por ciento de sus calorías de proteínas para una salud y un estado físico óptimos.
El batido perfecto
Para maximizar los beneficios de un batido de proteínas, incluya ingredientes adicionales para combatir la gota que tengan un excelente sabor. Las cerezas ayudan a disminuir los niveles de ácido úrico, así que agregue las cerezas congeladas y el extracto de vainilla a una base de leche y yogur básica. El café también parece reducir los brotes de gota. Los cubitos de café con hielo mezclados con leche y una pequeña cantidad de jarabe de chocolate harán una moca congelada. La ingesta diaria moderada de vitamina C disminuye el ácido úrico en el cuerpo, así que agregue un poco de fruta rica en vitamina C a su batido o mezcle un poco de vitamina C en polvo.
