Dietas blandas para personas que tienen cáncer de garganta

El término cáncer de garganta se refiere al desarrollo de tumores cancerosos en la faringe, laringe o amígdalas. El tratamiento para el cáncer de garganta generalmente involucra radioterapia, que puede provocar inflamación de la garganta y dolor en la boca y la garganta o ardor intenso. Estos efectos secundarios aumentan la dificultad que experimenta un paciente con cáncer de garganta al tratar de comer. Debido a esto, una persona que tiene cáncer de garganta a menudo recomienda una dieta blanda, que consiste en alimentos fáciles de masticar o tragar..

Alimentos para Comer

Las sopas suaves, sopas cremosas y sopas de verduras coladas están permitidas en una dieta blanda. También puede consumir granos refinados, arroz blanco, pasta, yogur, quesos suaves y requesón. Las frutas y verduras están permitidas, pero deben ser cocinadas o enlatadas, a excepción de la lechuga, el tomate, el plátano y el aguacate. También se permiten carnes tiernas, como pescado, pollo sin piel y filet mignon, huevos y mantequilla de maní..

Las grasas, como la mantequilla, la mayonesa, el aceite vegetal, la crema y la crema agria, también forman parte de una dieta blanda. De hecho, agregar grasas a los alimentos puede ablandarlos y hacerlos más fáciles de tolerar. La mayoría de las bebidas se permiten en una dieta blanda, aunque el Instituto Nacional del Cáncer recomienda mantenerse alejado de las bebidas calientes, el alcohol y los jugos de frutas que contienen un alto contenido de ácido, como el jugo de tomate, la limonada y el jugo de naranja, si el dolor de boca es un problema..

Los alimentos que deben evitarse

Evite cualquier alimento que sea duro, picante o difícil de masticar y tragar. Esto incluye sopas espesas, como la sopa de pescado, los alimentos fritos, el pescado con hueso, los quesos filosos, los embutidos, los panes integrales, los cereales integrales y los panes que contienen nueces o semillas. Evite todas las frutas y verduras crudas y las verduras fritas, como las papas fritas y las papitas fritas..

Otros consejos

Además de los tipos de alimentos que consume, también es beneficioso cambiar sus hábitos alimenticios. Divida las comidas en cinco o seis comidas pequeñas cada día en lugar de tres comidas grandes. Comer comidas más pequeñas puede ser más fácil para tu garganta. Cortar los alimentos en trozos más pequeños. Incluso si la comida es suave para empezar, las piezas más pequeñas son más fáciles de masticar y tragar y pueden ser menos molestas que las piezas grandes de comida. Hacer puré o mezclar los alimentos también mejora la textura, lo que hace que sean más fáciles de tragar.

El Instituto Nacional del Cáncer también recomienda sentarse derecho e inclinar la cabeza hacia adelante cuando come o bebe. Esto hace que el proceso de tragar sea más fácil y puede poner menos presión en su garganta. Beber líquidos a través de una pajita también puede hacer que sea más fácil tragarlos.

Consideraciones

A diferencia de otras dietas médicas, la dieta blanda cumple con las dietas recomendadas, o RDA, para todos los nutrientes esenciales. Debido a que el cáncer de garganta y la radioterapia disminuyen el apetito y le dificultan físicamente el comer, sin embargo, puede correr el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales. Discuta la posible necesidad de suplementos nutricionales con su dietista.

Si bien la dieta blanda proporciona pautas generales para todos los pacientes con dificultad para comer, una persona puede tolerar un tipo específico de alimento que causa molestias en otra. Trabaje con un dietista o su médico para determinar el mejor plan de dieta para usted.