Ideas de dieta de alimentos suaves
Los alimentos blandos se prescriben como una dieta de transición de líquidos a alimentos regulares, generalmente después de una cirugía o enfermedad gastrointestinal. Estos tipos de alimentos también se pueden comer para facilitar la dificultad o el dolor al tragar. Los alimentos incluidos están restringidos en fibra, grasa y condimentos pesados para fomentar una mejor tolerancia. Los métodos de cocción para este tipo de dieta incluyen estofado, estofado o cocción al vapor para crear alimentos húmedos y fáciles de masticar. Con una planificación cuidadosa, una dieta blanda puede incluir diferentes selecciones de cada uno de los grupos de alimentos y satisfacer sus necesidades nutricionales.
Los alimentos de dieta blanda deben ser húmedos y fáciles de masticar. (Imagen: voltan1 / iStock / Getty Images)Granos y almidones
Elija granos blancos y refinados. (Imagen: Jose Elias / iStock / Getty Images)Coma panes, granos y almidones bajos en fibra como parte de la dieta blanda. También se pueden comer cereales fríos o calientes, listos para comer o humedecidos. Los almidones blancos y refinados, como las galletas, los panqueques, los gofres, los panecillos, los panecillos y las galletas son una buena opción. La pasta y el arroz blancos o bajos en fibra pueden incluirse como parte de un plato principal. Evite los fideos integrales, el arroz y los panes, especialmente aquellos con nueces y semillas visibles.
Ideas de proteínas
La mantequilla de maní es una buena fuente de proteínas. (Imagen: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Se recomienda obtener proteínas de la carne, los huevos, los lácteos y las mantequillas de nueces como parte de la dieta blanda. Use métodos de cocción húmedos para preparar carne tierna, pollo, pavo y pescado. Incluya huevos, que no sean crudos o fritos, en una dieta blanda. La suave mantequilla de maní y el yogur, así como los quesos de sabor suave, son fuentes de proteínas que no contienen carne y que se pueden agregar para aumentar la variedad en su dieta. Evite las carnes o los quesos de olor fuerte, las carnes que están secas o que contienen huesos, frijoles secos y mantequilla de maní o yogur con trozos..
Añadir las frutas y verduras con cuidado
Un plátano es una fruta recomendada. (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)En la dieta blanda, las frutas y verduras deben tener una textura fácil de masticar. Ejemplos de frutas incluyen bananas, aguacates, duraznos enlatados o peras o jugo de frutas sin pulpa. Elimine las frutas que están secas, tenga cáscaras difíciles de masticar, como una pera y frutas de pulpa superior o jugos de fruta como la piña. Una variedad de vegetales cocidos o enlatados debe ser parte de su dieta blanda. Opte por opciones como el puré de papas, la calabaza al vapor, las zanahorias enlatadas o la lechuga cortada en tiras. Evite el brócoli, la coliflor, el maíz y las verduras crudas..
Mantenerse hidratado
Bebe suficientes líquidos para mantenerte hidratado. (Imagen: AID / a.collectionRF / amana images / Getty Images)Incorporar abundantes líquidos como parte de una dieta blanda. Si necesita líquidos espesados, asegúrese de que los líquidos que está bebiendo tengan la consistencia recomendada. Se puede consumir jugo sin pulpa, agua, leche, café, té, batidos, bebidas carbonatadas y suplementos nutricionales para mantenerlo hidratado..
